韭菜的管理技术要点

韭菜是很多人都非常喜欢吃的一种蔬菜，在我们日常生活的各种菜肴中也扮演这一个调味的角色。韭菜在我国各地都有种植，其产量也比较高，但是对于一些新手来说却不是那么简单，经常会出现各种各样的问题，导致产量不足。针对这些问题，耕种帮下面就为大家带来了韭菜的种植管理技术要点，一起来看看吧！

1、保湿

在种植好后，要及时使用农家肥或者是草料填平韭菜棚的局土狗，然后顺着大棚挖一条防寒沟，防寒沟不宜过大，各30厘米左右即可。并且在沟中也需要填好家禽粪或者是稻草。防止大棚韭菜受到低温的影响，大棚顶端的草帘要保证均匀，长度至少要高过大棚的基部，且墙中的缝隙要全部用泥土将其抹严。

2、光照

充足的光照是保证韭菜健康生长的重要因素，在韭菜生长期的时候要保证韭菜每天不低于12小时的光照时间。每当早晨太阳升起照射到大棚后，要及时将草帘揭开，然后当下午太阳逐渐落山后再将其盖回去。就算是阴雨天气也要进行揭膜的工作，自然光照不足的时候还要适当进行人工补光的工作。

3、追肥

韭菜的耐肥性是比较强的，不同于别的蔬菜，韭菜在生长中对氨肥的需求量比较大。因此我们在追肥的时候不仅要追施充分腐熟的农家肥，还要添加适量的硫酸铵或者是复合肥。满足韭菜的营养需求，促进韭菜的生长，提高产量。追肥的时候在畦面铺施农家肥，然后每采收一次就需要追施一次，也可与浇水一起进行。

4、浇水

韭菜对水分的需求是比较多的，在韭菜的生育期中要保证湿度在65%左右。水分也不宜过多，过多的话，土壤容易板结，不利于韭菜根部的呼吸，极易引起韭菜烂根与白尖。所以我们要根据韭菜的生长情况及土壤的含水量适当浇水，每次收割10天前左右要适当浇一次水。并且每天揭膜的时候要观察韭菜叶片是否有水珠，如没有要早浇多浇，相反则适当少浇或者是不浇。

5、松土

松土是韭菜种植中的一项基本工作，适当松土不仅可以促进韭菜的生长，还能够提高土壤的温度。每次浇完水后要适当松土，松土的深度应与边垄一样，保证韭菜生长速度一致。播种较窄的韭菜地要在收割后及时松土培土。松土的深度与土壤的情况直接决定着韭菜的产量与品质的好坏。

此外我们还要注意做好韭菜大棚内的通风工作，通透性差，虽然韭菜的生长速度会变快。但是其叶片会明显减少，品质低劣，有时候还会导致叶尖黄化枯萎，所以我们还一定要做好通风工作。