一、水分管理: 天麻及蜜环菌的生长繁殖,都需要有足够的土壤湿度。久旱、土壤湿度不够时应及时淋水,并盖草保湿。干旱会造成天麻新生幼芽大量死亡,尤其在天麻生长最旺的7-8月,损失更大。合适稳定的土壤湿度才能保证幼麻正常发育。 如窖内水分过多,造成土壤板结,透气性差,将导致蜜环菌缺氧而死亡和天麻块茎的腐烂,使其他微生物活动猖獗。在天麻产区,人们常言"宁旱勿涝",说明水分过多对天麻生产的危害是非常严重的。 二、温度管理: 在夏季气温达30℃时,必须切实做好防暑降温工作。在我国南方,高温天气常与高湿相伴,天麻最易发生病虫害。在高温干燥天气中,既要防高温,又要勤浇水防干旱。南方地区在10-12月栽培天麻,可能会遇到降雪及寒潮等连续低温天气,如不及时防冻,下地后的种麻易遭冻害,可使局部组织坏死,甚至导致整个麻体腐烂。 北方地区4月春栽,也常有持续低温返潮,危害地下种麻。所以,天麻栽培后必须加盖薄膜或干草,保温防冻,注意温度变化,注意调节的措施,以免造成减产或失收。过低或过高的温度都会对天麻的生长发育不利。 三、通风管理:在设施内栽培,平均气温高于20℃后,可以将栽培床表面的薄膜、遮阳网揭开,放在走道内,使栽培床处于通风状态。晚上要打开大棚的两端门窗进行通风降温,白天可以卷起大棚四周的薄膜。平均气温低于20℃,可以2~3d揭开薄膜适当通气。冬天温度低,要掩盖薄膜,以保温为主。阴雨、绵雨季节,在无雨日要打开两端门窗,加强通风。 四、空气湿度管理:在设施内栽培,设施比较密闭,要结合通风管理,降低栽培床表面和设施内的空气湿度,减少病虫害的发生。阴雨、绵雨季节,在无雨日要打开两端门窗,加强通风,降低湿度。 五、杂草控制:设施化栽培的棚内光线很弱,加上遮阳网、黑色微膜的覆盖,一般不会大量发生杂草。大棚边缘的栽培床有少量杂草发生,在杂草幼嫩的阶段要及时拔掉。一般不需要使用除草剂进行处理。 六、杂菌控制:设施内栽培天麻,湿度、温度高而稳定,天麻栽培床表面容易发生多种黏菌、霉菌和大型真菌的危害。要及时对其进行控制和杀灭,不能任其自由发生和蔓延。 |