箭麻的来源有野生、栽培两个途径。可以通过采集或购买获得。 野生的箭麻:上年秋天在野外采集到的大个头箭麻,可以储存起来做种麻。当年春天在野外采集到的出薹的箭麻可以带回室内进行培育,开花授粉。野生的箭麻数量有限,获得属于偶然,无法满足商业化、规模化生产的需求。 野生箭麻的收集渠道,一个是自己上山采集,也可以收购他人采集的野生箭麻。野生箭麻数量有限、季节有限,要采用多条途径广泛大量地收集。 采挖野生天麻要掌握4点规律:一是完全掌握当地野生天麻的分布情况,自己不了解的就请当地的采集高手帮助采集;二是了解天麻喜欢在什么环境下生长;三是细心观察林相;四是仔细采挖,分类处理。 天麻生长靠蜜环菌,蜜环菌是天麻的寄主。蜜环菌的菌索寄生在树桩、腐烂的树枝、林下枯枝落叶上,向四处伸延,寻找"食物",碰见天麻就缠住不放,尖端先侵入天麻的表皮,当深入到天麻消化细胞层之后,蜜环菌又被天麻的消化细胞吃掉,成为天麻成长壮大的营养。当天麻年迈体弱时,"老母"又被蜜环菌几乎全部吃掉,只剩下"老麻皮",又叫天麻壳子。所以采挖野生天麻找到蜜环菌菌索和"老麻皮"也是一个很好的线索。 天麻喜欢生长在夏季阴凉多湿,冬季积雪深厚,阔叶树木繁茂,枯枝落叶层厚,地面覆盖度大,阴面山坡中部,海拔在500~2500m的山区。植被条件,多数生长在栎类、作、桦、椴、榆、枫木等林下,特别是在青冈树林下较多。 细心观察土质。天麻喜欢生长在土质肥沃,通透性好,土层深厚的腐殖土中。野生的"窝子麻"都是在这种条件下形成的。 采挖野生天麻在春、夏、秋3季均可进行。在秋天、冬天和早春,天麻茎秆未发育(即未抽薹),处于埋在地下的状态。可以在当地野生天麻的分布区域进行寻找。如果在采伐2年后的采伐区里找天麻,需先观察枯阔叶树茬的阴面,顺树根两边破土寻找,找到天麻后,挖时破土要小心,防止创伤天麻。然后向左右其他树根开挖,范围要大些,挖到树根尾梢。发现箭麻、白麻、米麻和天麻壳子都要拣出来,实在拣不出来的小米麻,要把它重新放回生有蜜环菌的树根旁就地埋上,然后覆6cm厚的腐殖土,再覆盖10cm厚的枯枝落叶,打下自己的标记,待明、后年再来挖取。野生天麻取回后,把箭麻留作开花结果的种麻。中、小白麻和米麻做栽培用的麻种。 3--6月采挖野生天麻比较好找。因为这时多数箭麻已抽薹出土,一般薹高在1.0~1.5m,有红秆天麻、绿秆天麻,花序高10~30cm,大老远就能发现。发现后仔细采挖,采挖的天麻用竹制提兜并加垫苔藓或腐殖土保护,以免碰撞及风吹、日晒,以保持种麻新鲜无损。种麻采回后,要及时栽种,不宜存放过久。据实验:5月上旬至下旬栽种的野生天麻,当年12月收获,所获天麻的个数是下种个数的3倍以上。栽种时间越晚,增加的个体数越少。在产品重量方面,5月上旬至6月上旬(开花盛期)栽种,都能获得一定程度的增产;栽培期越晚增产幅度越小。到果熟期则不宜再栽种。 野生天麻的箭麻,开花结果后获得的种子具有野生的优势,抗御不良自然条件的能力比较强,是非常好的育种原始材料。用其种子进行萌发和栽培,商品麻的产量较高。 栽培的箭麻:大规模生产,可以选择栽培场地的箭麻做种麻。用于生产有性种子的种麻一定要用个头大的箭麻。选择种麻的时间在11-12月。在收获上季栽培的天麻时,选择个体发育完好、无机械损伤、健壮、无病虫危害、顶芽饱满、重100g以上的箭麻做培育种子的种麻。据研究,种麻大小与天麻植株开花结实有密切的相关性,种麻个体愈大,结的蒴果愈多,种子质量愈好。 种麻选好后,要及时定植,不宜放置太久,以免失水,影响抽薹开花。但在较寒冷的地区,需要将箭麻置于保持一定湿度和温度的地方,不要立即定植,待春季解冻后才可定植。 箭麻的种类尽量有多样性,包括不同的物种和品系,如红秆天麻、乌秆天麻、绿秆天麻、杂交天麻等。地理位置也要多样性,应该多点采集,如海拔差异、距离差异、种源差异等。有遗传多样性的种源,便于进行异花授粉、杂交育种,获得更加优质的天麻种源。 |