西兰花是一种绿色健康的蔬菜，它含有丰富的维生素和叶酸，营养价值和防病作用都高于其他蔬菜，深受人们喜爱。西兰花的市场前景广阔，种植效益非常可观，越来越多人开始种植起了西兰花，然而在种植过程中也常常西兰花空心的现象。西兰花空心是指它的主茎内有空洞，影响了商品品质。那么西兰花为什么会空心，又该如何预防呢？
1、空心的原因主要是种植管理不当造成的，在种植时密度过稀，养分充足，导致植株生长速度极快，空心几率大。
2、土壤过肥，在种植时农户为了加快生长，提高产量，常常过量的施用氮肥，导致植株快速生长，造成空心。
3、另外在生长期缺水也会造成空心，在西兰花花球生长阶段，这时对于水分的需求较大，这时而若缺水或浇水不当，空心几率极高。
4、温度也是造成空心的原因之一，西兰花是喜凉蔬菜，生长适温在15-22度，一般种植时温度超过25度，光合作用和呼吸作用加快，使得花球生长过快，造成空心。
5、另外在种植后期植株缺硼时，老叶开始褪色，叶片变厚变脆，使茎内的组织退化，并伴有木质化，造成空心。
6、品种原因，西兰花不同品种对于环境适应力不同，有些不易空心，有的品种易空心，还有的品种空心是会遗传的。
1、选择不易造成空心的品种，是预防西兰花空心的主要手段之一，在选种还要因地制宜的选择和当地气候、土壤相符合的品种。及时播种，为免错过最佳播种时间，后期因温度造成空心现象，精心育苗，定植时要注意密度，不宜过宽，也不宜过密，适宜密度在株距30-45cm，而行距在60-70cm左右。
2、定植时要选择土质通透性好、排水良好的地块，施肥时要根据品种、土壤肥力以及生长状况来决定施肥量。待花球生长阶段时，要少施氮肥，适当的增施磷钾肥，如果发现缺硼元素时，要及时喷施叶面肥，保持硼元素，这些见效快，在追肥适量的硼肥。
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