空心菜如何高产种植？空心菜高产栽培管理技术

空心菜如何实现增产增收？空心菜还可以叫做竹叶菜、通菜等，不过在耕种帮家乡这边叫做恩菜。空心菜的采收期较长，能弥补夏季叶菜稀缺的空缺，大家可以利用一点增加收益。

  空心菜如何实现增产增收？空心菜还可以叫做竹叶菜、通菜等，不过在耕种帮家乡这边叫做恩菜。空心菜的采收期较长，能弥补夏季叶菜稀缺的空缺，大家可以利用一点增加收益。

  1 植物学特性

  空心菜，须根系浅，再生能力强，空心菜性喜高温多湿环境。种子萌发需15℃以上，空心菜能耐35-40℃高温，空心菜不耐霜冻。

  2 选种

  2.1白花种

  叶长心脏形，茎叶肥大、淡绿色，花白色，质地柔嫩，品质佳。如大骨青、大鸡白。

  2.2紫花种

  茎与花带淡紫色，纤维多、品质差，抗逆性强。

  2.3吉安大叶蕹菜

  适于壤土或黏土栽培，喜氮肥，茎叶繁茂，茎中空有节，叶片肥大，产量高且品质好，适应性强。

  3 栽培要点

  空心菜的产量取决于采摘的次数及每次采摘的重量，而增加采摘次数及每次采收量主要取决“早栽植、多施肥、勤采摘”3个关键环节。

  3.1选地

  空心菜适宜富含腐殖质而潮湿的土壤，分枝性强，不定根发达，生长迅速，栽培密度大，采收次数多，丰产而耐肥。所以，应选择向阳、肥沃、有水源的田地种植。保护地内栽培效果更佳。

  3.2播种

  露地一般采用条播或点播，亩用种量为15公斤。保护地栽培播种期还可相应提早。

  3.3田间管理

  空心菜从子叶到4-5片叶的幼苗期，适温为20-25℃。茎叶生长期适温为25-35℃，对光照条件要求不严格。对水肥需求量很大，除施足基肥外，还要大量追肥，每采摘1次追肥1-2次，追肥浓度应先淡后浓，以氮肥为主。干旱与缺肥均会影响产量和品质。

  4 病虫害防治

  空心菜有小菜蛾、红蜘蛛、蚜虫、卷叶虫等虫害，要及时防治。病害以白锈病危害为重，可喷1:1:200多尔波液防治，每次间隔10天为宜。

  5 空心菜采收

  空心菜的采收，如是1次性收获，株高12-15厘米时可间苗。如是多次采收，可在株高18-21厘米时结合定苗间拔上市，株行距为12-15厘米，留下的苗子可多次采收上市，当株高33厘米时开始第1次采摘，茎基部留两个茎节。

  第2次采摘将茎基部留下的第2个节采下。第3次采摘将茎基部留下的第1个茎采下，以达到茎基部重新萌芽。这样，以后采摘的茎蔓可保持粗壮。采摘时用手掐摘为宜，若用刀等铁器割收易出现刀口部锈死。