浑身是宝的丝瓜三大作用

　　丝瓜是难得的一种清香爽口的医食两用的蔬菜，药用价值极高，被认为全身是宝的蔬菜之一，深受人们的喜爱。常吃丝瓜的3大好处!

　　1、保护心血管，丝瓜是一种典型的低热量高营养的食物，它含有丰富的微量元素，比如：钾、钙、镁、磷、铁、锌等等，是高钾低钠食物，能预防高血压和心脑血管疾病，适合三高人群食用。

　　2、降血脂、防动脉硬化和冠心病。丝瓜含有亚麻酸和亚油酸，这两种物质能促进体内脂肪的快速代谢，避免脂肪在人体的堆积，是难得的减肥食物，能降低血液中胆固醇的含量，能稳定血脂的正常水平，从而能放懂脉硬化和心血管疾病。

　　3、抗癌防癌。丝瓜中含有一种难得的物质——葫芦碱，这种物质在其他瓜菜中比较少有，能调节人体大新陈代谢，是防癌抗癌的辅助食物。 4、护肤祛斑。丝瓜含有较为丰富的维生素B1和维生素C等，能防止皮肤老化，使皮肤变白皙，能保护皮肤、消除斑块。

　　最后，丝瓜水是不可多得的美容佳品，这是由于丝瓜中含有B族维生素和维生素C等成分，它们具有防止皮肤老化、美白皮肤、祛斑、润肌美容的功效，有“美人水”之称，爱美女士可用丝瓜叶煮水洗脸，可以使皮肤变得洁白、细嫩。