吃芹菜叶都有哪些功效呢？

　　芹菜叶到底能不能吃?在以前，芹菜是不留叶子的，但慢慢地，有人说叶子营养价值高，是可以吃的。但是，很多吃过的都知道，芹菜叶的味道比较独特，不是所有人能接受的。

　　吃芹菜叶都有哪些功效呢?

　　1、常吃芹菜叶有安神作用：芹菜叶中含有大量的微量元素，能够直接作用与人体的大脑神经，起到安神护脑的作用，适当吃一些芹菜叶，对于缓解烦躁、抑郁等不良情绪有很大的作用，从而减少了神经衰弱以及失眠情况的发生。

　　2、吃芹菜叶可防癌抗癌：芹菜叶具有很好的防癌抗癌效果，芹菜叶含有大量的膳食纤维，我们吃了芹菜叶之后，膳食纤维会存在人体内，最大的作用就是吸附人体内的毒素，然后随粪便排出体外，具有很好的排毒效果，所以适当吃一些芹菜叶，可以减少人体内癌细胞的产生，降低患癌概率。

　　3、吃芹菜叶还能减肥：芹菜叶对于肥胖人士有很好的效果，芹菜叶中含有大量的纤维，咀嚼和消化纤维所需要的热量远远超过了芹菜叶本身所提供的热量，这就是所谓的“负卡路里食物”，而且纤维还有助于肠道蠕动以及排便，因此适当吃一些芹菜叶对于减肥是很有效果的。

　　既然芹菜叶子那么丰富的营养，那么日常生活中可以经常吃芹菜叶子吗?答案是肯定的。芹菜中所含有的菜含酸性的降压成分对治疗高血压病及其并发症、血管硬化，神经衰弱有很好的辅助作用，所以患有高血压的人不妨每天吃点芹菜，用天然的方式降压。

　　患有糖尿病的病人可以将芹菜叶子榨汁，当做日常饮品。这是因为芹菜叶子汁有降血糖的作用，经常吃些芹菜叶子，可以中和尿酸及体内的酸性物质。

　　芹菜叶子含有一种挥发性物质，这种香味能增强人的食欲，使人胃口大开，对于经常熬夜加班没胃口吃饭的白领人士来说，是非常适合食用的。