桔梗是一种多年生的草本植物,花朵呈暗蓝色或暗紫色,很是漂亮,可做观赏花卉,其根可入药,有止咳祛痰、宣肺、排脓等多种功效,但是,你知道桔梗做药食都有哪些方法么,有有着什么样的功效呢?下面跟随耕种帮来看下吧! 1、桔梗茶 配方:桔梗10克,蜂蜜适量。 做法:将桔梗择净,放入茶杯中,纳入蜂蜜,冲入沸水适量,浸泡5~10分钟后饮服,每日1剂。 功效:化痰利咽,适用于慢性咽炎、咽痒不适、干咳等。 2、桔梗甘草茶 配方:桔梗5克、甘草5克。 做法:水煎或者直接泡茶饮用。 功效:祛痰止咳,适用于支气管炎咳嗽。 3、桔梗粥 食材:桔梗10克、大米100克、甘草适量。 做法:将两者放人锅中,加适量清水,浸泡5—10分钟,然后加大米煮粥即可。 吃法:每天唱一碗。 功效:化痪止咳。 4、桔梗煮鸡蛋 配方:桔梗5克,鸡蛋1个。 做法:桔梗放入锅中,加水煮沸,敲入鸡蛋,煮熟即可。每天1次,连续食用7天。 功效:润肺止咳。适用于肺热咳嗽。 5、桔梗宣肺茶 材料:桔梗3g 甘草3g 绿茶2g 做法:将桔梗、甘草入杯中,放入绿茶后,用开水浸泡10分钟即可。 功效:宣肺降气,疏风清热。用于治疗风热咳嗽,痰多色黄,咽口侯肿痛等。 桔梗切片有可作煲汤药材,加入汤水与肉类搭配,煲出老火汤营养美味。桔梗可生炒成蔬菜,凉拌或腌制,爽脆可口,实属下饭美食。桔梗入药性升散,呕吐、呛咳、眩晕、阴虚火旺、咳血者不宜食用;用量过大易致恶心呕吐。 ![]() ![]() |
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