核桃皮怎么去掉??? 回答:用热水泡:将核桃在热水中浸泡5分钟左右,捞出后将壳剥开,随后用竹签剔,这样就能轻易将内皮揭下;若在热水中放些盐,效果会更好。用大锅蒸:将核桃置于锅内,用大火蒸10分钟左右,然后立即放入冷水中浸泡3分钟,捞出后逐个去壳;将去壳的果仁放入热水中烫4分钟左右,捞出后用手轻轻一捻,皮即脱落。 |
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