武穴市位于湖北省东部，是湖北省粮食生产大县，全年水稻种植面积80万亩，稻田种植制度是以双季稻为主的一年多熟制，双季稻种植面积65万亩以上。随着新品种推广应用及生产条件改善，武穴市水稻生产经历了多次籼、粳更替和布局调整，粳稻引种试验示范工作取得了一定成效。近年来，随着生活水平的提高，人们对粳米的需求量日益增加，对水稻产业结构调整提出了新要求。为了科学规划、优化布局粳稻产业，加强粳稻优势产区开发和粳稻栽培技术集成研究，理清发展思路，促进我市水稻产业结构调整，我市全面实施籼改粳工程，对扩大粳稻产业、确保粮食安全、提高种植效益具有十分重要意义。 一、鄂东双季晚稻籼改粳的优势分析 1、籼改粳有利于温光资源利用 相同栽培方式下，粳稻生育期长于籼稻。鄂东双季稻生长时期一般从3月20日至10月30日，晚稻籼改粳，生育期得到适当延长，有利于群体增大和光合势、生物产量和经济产量的提高。粳稻抽穗结实较籼稻晚，延长灌浆结实期和全生育期，增加了水稻对温光资源利用。 2、粳稻株型紧凑，库源结构协调 与籼稻相比，粳稻植株较矮，剑叶较短，叶片挺直，基部节间较粗，茎秆强壮，株型紧凑，更有利于群体通风透光，增加光合产物积累，后期灌浆结实好，不易早衰。 3、晚稻籼改粳有利于粮食生产安全 首先，籼改粳具有增产优势。粳稻全生育期较长，有利于温光资源利用，对提高生物学产量和经济产量有利。第二，籼改粳有利于提高稻米品质。目前稻米品质仍是稻作生产优势转化为商品优势的严重障碍。粳米为中等直链淀粉含量的大米，米饭柔软，口感好且粘性不大；籼米为高直链淀粉含量的大米，米饭松散，口感较差；粳米整精米率接近70％，碎米率低，有利于加工转化增值。第三，籼改粳有利于晚稻生产安全。水稻是喜温作物，寒露风冷害是晚稻生产的重大潜在威胁。与籼稻相比，粳稻品种对积温要求不严格，安全齐穗温度为20℃，比籼稻低3℃，齐穗最适温度25-26℃，比籼稻低1℃，灌浆结实最适温度20-21℃，比籼稻低3℃。因此耕种帮建议同一地区晚粳最适齐穗期迟于晚籼，同一粳稻品种在同一地区抽穗期相对稳定，更有利于晚稻生产安全。 4、籼改粳有利于水稻机械化生产 水稻机械插秧适宜于小苗移栽，一般叶龄3.1叶、秧龄15d。籼稻品种播种过迟，后期不能安全齐穗，易受寒露风危害。而粳稻品种耐低温能力更强，有利于推广机械插秧。粳稻抗倒能力强，随着机收技术普及，粳稻脱粒难的问题得到了解决，且凸现了机械收割损失率低的优势。 5、籼改粳有利于提高经济效益 随着国民经济的快速发展，人们对品质较好的粳米要求在增加，稻米消费呈现喜粳嫌籼现象。粳稻收购价不断提高，粳稻收购价比籼稻高15-20％，粳米在品质和价格上具有一定的竞争优势。虽然在同一地区、同类型稻作条件下，粳稻所用肥、水、药等生产成本略高，但在粳稻增产和价格提高的双重效应下，最终效益显著高于籼稻。 二、双季晚稻籼改粳的技术关键 1、选择品种，合理布局 通过试验示范和生产验证，选择2-3个熟期适中、高产优质的中晚粳品种为主推品种，科学合理布局，确定发展区划，按照宜籼则籼、宜粳则粳的原则，重点推广中稻籼改粳，积极稳妥推广早籼晚粳模式，实现中晚粳稻兼有种植的生产格局。 2、栽培技术 培育壮秧。采用湿润育秧或旱育秧，常规粳稻亩用种量4-5kg，杂交粳稻亩用种量3-3.5kg，按照粳稻最适抽齐期推算最适播种期，中稻5月10-15日播种，晚稻6月15-20日播种。秧田防止秧苗徒长，用多效唑进行化控。 基本苗及栽插规格。移栽或抛栽亩密度2-2.5万穴，每穴4-5粒谷苗，亩基本苗10万，采用3寸×7寸宽行窄株移栽或优化定向抛栽。 肥水管理。粳稻植株较矮，茎秆粗壮，需肥耐肥水平较高，亩施纯氮15-18kg，氮肥施用方法按基肥、分蘖肥、穗肥各占40％、30％、30％精确定量施用，磷肥一次性作底肥，钾肥基肥和穗肥各半。粳稻根系不及籼稻发达，生产上水分管理宜干湿交替，前期浅水间歇灌溉，当群体茎蘖苗达到穗数苗的80％时开始晒田，至田面发裂露白根、叶片落黄时复水施穗肥，中后期实行湿润灌溉，增强根系活力，提高结实率和粒重。 病虫害防治。重点做好二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱、纹枯病、稻曲病的防治。 三、粳稻工程主要内容 1、实施粳稻工程，稳步推进早籼配晚粳品种搭配模式 武穴市中稻和一季晚稻面积12万亩以上，粳糯品种太湖粳作一季晚稻种植面积较大，约占30％左右，其余以扬两优6号、黄华占、两优培九等籼稻为主，因此籼改粳产业基础较好。双季稻地区积极稳妥地推进早籼晚粳品种搭配模式，探索2-3个晚稻优质粳糯品种，形成具有地方特色的粳稻产业区域。 2、加强技术集成研究，开展粳稻引种和试验示范工作 一是开展中、晚粳品种筛选试验。从湖北省种子集团公司、荆楚种业、中香米业和江苏、浙江等种子企业和科研单位引进中、晚粳品种各8-10个进行筛选试验，对品种的丰产性、稳产性、适应性、生育期、抗逆性和品质性状进行鉴定，各筛选2-3个综合性状优良的品种作为中、晚稻主推品种，与粮食加工企业联合，重点筛选适合本地种植的粳糯品种；二是开展粳稻品种配套栽培技术研究。重点研究粳稻品种播种期、基本苗、施氮量、肥料运筹等配套栽培技术，为品种的推广应用提供科学依据；三是开展粳稻品种大区对比展示。对引进的品种按照先试验后示范推广的原则，对表现较好的粳稻品种安排大面积生产示范，确保推广应用安全；四是开展粳稻轻简高效栽培技术示范。针对本地水稻生产特色，积极开展粳稻抛秧、免耕抛秧和免耕直播生产示范，同时配合农机部门开展粳稻机械化插秧、机械收割等生产示范。 3、实行订单生产，加强产业联盟，提高水稻种植效益 大力推进粳稻标准化生产，推动粳稻规模化集约化发展，加强产业联盟，引导和鼓励武穴市花桥金磊粮油贸易公司等龙头企业积极参与粳稻产业，通过粳糯订单收购，实现精深加工，延长产业链，打造优质粳稻稻米品牌，提高稻米市场竞争力，提高水稻种植效益和综合生产能力。 四、籼改粳技术风险及对策 风险评估 1、稻作环境不断恶化，资源约束性增强。水资源紧缺不可逆转，传统稻作技术对耕地掠夺式生产，使土壤肥力因素失衡而地力逐年下降，特别是粳稻生产更多地使用化肥、农药将导致稻区水体环境恶化。 2、机械化水平相对较低。机整、机收应用水平较高，但在水稻栽植机械化方面，特别是工厂化集中育秧、机械化插秧等机械化生产水平较低，农艺与农机配套技术仍需完善。 3、缺少突出的、适宜的主推品种，粳稻配套栽培技术需要完善。近年来湖北省审定的粳稻品种在本地的适应性、丰产性没有经过大面积生产示范，缺少适宜的主推品种，特别是晚粳品种。与籼稻相比，粳稻的生物学特性、生育期、栽培技术、施肥技术、大田管理、生态适应性存在一定差异，与之相适应的配套栽培技术需要进一步完善。 4、气象灾害和生物灾害威胁大。近年来，气候灾害多发频发，干旱、洪涝、低温阴雨、高温胁迫严重影响水稻生产。此外，受全球气候变暖和气候灾害影响，越冬害虫基数增大，迁飞害虫世代交替，多发频发，且粳稻较籼稻病虫害发生危害重，粳稻病虫害防控难度加大。 对策 1、科学规划，优化布局。大金、花桥、梅川、余川、石佛寺、四望等镇处自然条件优越，以双季稻栽培为主，积极稳妥地推广早籼晚粳搭配模式，形成晚粳生产优势区域带；大法寺、万丈湖等镇处以油－稻、麦－稻两熟制为主，重点推广中稻籼改粳，品种以太湖糯为主。 2、积极引种并开展试验示范，确定适宜的主推品种，探索相适应的高产栽培技术。通过积极引种和试验示范，确定中、晚稻2-3个综合性状突出的粳品种，开展技术集成研究，改进施肥方法、实行精确施肥，提高肥效，形成粳稻免耕栽培、秸秆还田、节水、节肥及机械化生产等轻简高效实用技术。 3、建立科学的灾害预警预报机制，加强自然及生物灾害的防控。通过适时播种、合理密植、湿润灌溉等栽培措施，增强粳稻综合抗性，减轻自然灾害损失。建立重大病虫害预警预报机制，加强重大病虫害预测预报，减轻病虫危害。    |
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