一、概况 安溪的桑葚主要分布在魁斗镇黎山场,其它地方零星种植。 桑葚,桑科,落叶乔木,果实叫桑果、桑枣,鲜食为主,味甜汁多。成熟的桑葚质地油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。果实5月成熟采收,不耐贮藏。采后清水洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用或酿酒。 现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份,营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力,有补肝益肾,补血养颜美容,延缓衰老功效,桑葚又被称为“民间圣果”。 二、栽培要点 1.立地条件:桑葚的适应性强,一般耕地,田边地旁,都能健康生长,水肥、光照越好,产量越高。 2.品种选择:以鲜食桑葚为主,宜栽无籽大十和红果2号。前者果味佳,成熟早;后者产量高,较耐寒。以加工桑果汁等为目的,宜选用红果1号。红果1号耐寒,高产。注意无论栽哪个品种,都要配置5-10%的雄株作授粉树。 3.定植:秋末落叶后至第二年开春发芽前为栽培时期。整平土地,按株行距挖50cm深的沟槽,施入土杂肥和磷肥。把购回的桑苗大小分开,将结果树与授粉树合理搭配布局,栽后浇足定根水。 4.修剪:开春发芽前,距地面40cm高处平剪。6月初,对生长健壮的枝条留15-20cm平剪,促发侧芽。当年加强水肥和防虫管理,使其快速成长.第二年春就有桑葚初产,采果后要对桑树定形修剪,每株选留3-4个粗壮枝,基部留长15-20cm平剪,成为支干。支干上萌发新枝,即为下年结果枝。 5.追肥:每年追肥2-3次。秋冬施一次有机肥,施栏肥800-1000公斤。开花结果期,为使幼果迅速膨大,每亩须施复合肥15-20公斤。此后,选用0.3%磷酸二氢钾等进行根外施肥,对提高果实含糖量和色泽有好处。 6.病害防治:开花前后和青果期,用 40%菌核净可湿性粉剂800~1 200倍液,或70%甲基托布津粉剂1000倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液对枝、干、叶、果和地表全面喷洒预防,每隔6天一次,共喷2~3次;有病时,每4天一次,直至少量桑果由青变红时停喷。 虫害防治: ⑴桑天牛:采用钩杀,捕卵,保护天敌,人工捕杀; ⑵金龟子: ①人工防治:利用成虫的假死性,于傍晚振动树枝,捕杀落地成虫。 ② 物理防治:利用成虫的趋光性,在傍晚7-10点,悬挂黑光灯诱杀成虫。 ③园艺防治:结合冬耕翻土整地,拾除幼虫、蛹和成虫。 ④ 药剂防治:成虫危害期,喷50%甲胺磷800-1000倍液,或50%辛硫磷800-100倍液、40%氧化乐果乳液1000倍液,在成虫盛发期每隔2-3天喷洒一次,连续喷洒2-3天。这样基本就能防除金龟子及其它害虫的危害。 |
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