| 根据国家无公害农产品谷子生产技术规程，偏关县制定适用于本地谷子的生产。 一、产地选择 无公害谷子生产基地应符合NY5332-2006的规定,选择空气清新，地势高燥，土层深厚、疏松、肥沃，土壤结构适宜，有可持续生产能力的地块。 二、栽培季节与品种选择 根据偏关县当地的气候变化规律和谷子各生育期的需水特点，谷子的播种期一般应选择在谷雨到小满之间为宜。 选用品质优良、增产潜力大、抗病力强、抗逆性好的优质品种，如张杂3号、张杂5和晋谷25号等品种。 三、生产技术管理 谷子连年在一个地方种植，种性极易退化，通过异地换种，有利于恢复种性，提高产量。换种距离山川丘陵区15～25km为宜，同一品种隔3～5年调换一次较好。 1、整地施肥 深耕贮墒保墒。秋季深耕贮墒保墒，深耕耙耱，是春季保全苗育壮苗的关键措施。 合理施肥。以亩产250―300公斤计，需亩施优质有机肥3000―4000公斤，过磷酸钙30公斤做底肥。 适播期以5月下旬为宜，播后镇压。采用耧条播或机械条播，种植行距为27―40厘米，积极推广大小行种植。根据地力水平和生产条件，亩播种子0.5－0.75公斤。春季干旱多风，播种层水分不足，加之整地粗糙，土地较多，空隙较大，谷芽容易＂悬死＂。为使谷子早发芽，深扎根，出苗齐，应随种随镇压，一般播后到出苗前要镇压2－3次。 2、定苗 要及时定苗，防止苗荒，播种量过大的田块，应及早间定苗。一般在3－5叶时间定苗较适宜。并浅耕除草；若幼苗生长较旺，应于午后镇压蹲苗。种植行距为27―40厘米、株距8―10厘米，亩留苗2.5―3.0万株。谷苗在8叶期清垄；10叶期 深中耕；谷子拔节后深中耕，深度15厘米以上，可疏松土壤，接纳雨水，铲除杂草，切断部分老根，促进新根深扎。拔节到抽穗前结合第二、三次中耕培土。培土高度7－10厘米为宜。孕穗期追肥，亩施尿素12公斤。最好结合降雨追肥。抽穗开花期管理应以防涝、防倒、防秕谷为重点。应及时中耕松土，改善土壤通气条件。进入灌浆期后，穗部逐渐加重，如遇刮风下雨，很容易发生倒伏。倒伏后及时扶起，避免互相挤压和遮阴，减少秕谷，提高千粒重。 四、病虫害防治 无公害谷子生产过程中坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的绿色食品综合防治原则。 通过选用抗病抗虫品种，培育壮苗，加强栽培管理，中耕除草，秋季深翻晒土，清洁田园，轮作倒茬，焚烧病害植株，播种诱集带，间作套种等一系列措施起到防治病虫草害作用。利用灯光，色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫。释放寄生性捕食性天敌动物，昆虫、捕食螨、蜘蛛及昆虫病原线虫防治病虫害。谷子病虫害化学防治药剂的使用要严格按照国家绿色食品农药使用准则NY/T393―2000的标准执行。地下害虫用氯氰菊酯防治。用种子量2‰～3‰的立克锈进行种子处理，防治谷子白发病、黑穗病。 五、收获 谷子成熟后，要及时收获，收割过晚，容易造成落粒和遭受鸟害；收割过早，籽粒成熟不好，秕谷率高，千粒重下降，产量降低，影响小米质量。一般以蜡熟末期或完熟初期收获最好。    |
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