五色椒又名朝天椒,五彩辣椒,为辣椒变种,属茄科多年生半木质性植物,常作一年生栽培;花白色,开花期5月初—7月底,果熟期8-10月。同一株果实有红、黄、紫、白等颜色,有色泽,盆栽观赏很逗人喜爱,也可食用,风味同青椒。 五色椒4-5月初播种,苗高5-10cm时,开始移栽定植,可地栽或盆栽。盆栽需精心管理,否则易造成植株瘦弱,果少、小、颜色不鲜艳等不良情况,影响观赏价值。 五色椒定植前需施足基肥,可选用自制的堆肥、沤肥、圈肥等农家肥与基质混合,也可用复合肥和基质混合作基肥。定植完后,用喷壶喷水,少量多次,慢慢浇透基质。待苗高长至15-20cm时需结合一些管理措施避免其营养生长过剩,促使多分枝,多结果。此时期需要注意水、光的管理,由于五色椒的生长盛期正当酷暑之时,对水的需求量相当大。可早、中、晚各进行一次叶面喷水,晚上还需给基质补充水分。可选用的水有雨水、河水、自来水。 五色椒喜阳光充足的环境,可将五色椒放置于窗台或楼顶,除了夏日正中烈日之时需拿回避荫处外,其他时间可让它尽情享受阳光,但需经常转盆,避免植株整体生长失调,影响观赏价值。五色椒的开花前期须适当追施一些含P、K的固体肥或液体肥,为开好花、多开花打好基础,同时也可增加五色椒的抗病虫害的能力。 到6-7月开花时节,要特别注意水的管理,此时浇水不宜采用叶面喷水,以免引起落花、落蕾。此时期可少施肥或不施肥。待花落后,可照常叶面喷水,多次少P、K施肥,加强光照时间。到了果期,可照常叶面喷水,所喷的水中还可加少许P、K肥进行叶面喷肥,使果实更亮、颜色更艳,此时期千万不要被太阳晒蔫或使基质严重缺水,否则极易导致大量的落果。因此耕种帮建议可将结果的五色椒放置在有大半天阳光照射的地方,以使浆果长期保持鲜艳的色泽,延长观赏期。
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