果中含可溶性固形物14.4%~15.5%,含酸量0.41%。品质极上,可称之为梨中之绝。经农业部产品质量监督检测中心测定,南果梨含有的各种微量元素达到37种之多。其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果,并且有延年益寿、美容之功效,无怪乎人们把它称为梨中皇后、果中佳果。花色素苷是南果梨果实色素的主要成分,其成分与含量不仅决定南果梨是否有红色和商品价值,同时也影响南果梨的营养价值和风味。花色素苷不仅使果实色彩鲜艳,而且具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能。果实在室温下能存放近1个月。在现代保鲜气调库存储条件下,可存放到翌年春季。那么如何种植出优质的果实呢?合理的施肥有着很大的效用,一起来学习下种植南果梨时的施肥方法吧!
基肥秋施 基肥是梨树常年最枯基本的肥料源朱。基肥秋施,正好与秋根生长高峰的需肥规律用一致。并且肥交跨两年,其肥效能在来春养分最紧张的4~5月份营养临界期得到最好的发挥。如果春施基肥,则需要经过2~3个月后才能见效,春季有劲使不上,其结果往往造成秋梢徒长,成花少而且不充实,并容易受冻害。 1、施入时间:应选择在果实采收前后施入为好。 2、施入肥料:以有机肥为主,全年有机肥和磷肥用量一次施入。对于大年树可适量加些氮肥,以助采收后的树力恢复。一般此期用氮量占全部用氮量的50%。 3、施肥方法:施肥最好与深翻改土相结合,也就是有机肥以深施为好,深度为50厘米左右;施肥的位置要经常变换,如:环状、全行长沟状、树盘内点穴状以及树下撒施后刨盘翻入等交替使用。 4、灌水:基肥施入后应结合灌水,否则肥效不能正常发挥。 对于夏季因病虫害、旱害早期落叶严重的树,则不能采用上述基肥施用方法。必须要少施肥,或者采取少量多次。注意不能以为树越弱越多施,以防充破秋芽再次生长,不但不能补充养料,反倒消耗树的营养。对于这种情况其施肥方法应叶以叶面喷施见效最快,可用0.5%~1%的尿素、磷酸二氢钾及微量元素肥料喷施。 根标追肥 萌芽前第1次追肥,以氮肥为主,主要是促进根、芽、叶、花展开,提高座果率。此期氮占全部用量的20%,追肥的同时应配合灌水。花芽分化前第2次追肥,以三要素或多元素复合肥为好。此期氮占总用量的20%,钾占总用量的60%。在果实膨大期7~8月追3次肥,以三要素或多元素复合肥为好。主要以钾肥为主,配以磷、氮、促进果实增大和提高品质。此期氮占总用量的10%,钾占总用量的40%。
1、追肥部位:要按树冠覆盖面大小来确定,不要过于集中施用,以免在干旱缺水的情况下造成肥害烧根。此外,要尽量多开沟,沟深15厘米即可,并且施均拌匀,使肥料与更多的根群接触便于吸收。有条件的地方随水灌施最好。 2、追肥方法:保肥水低的梨园,追肥必须少量多次,做到勤施少施,切忌一次多量,造成肥料浪费。对手密植园,追施肥料要增加亩施用量,减少单株用量,但也必须少量多次,最好的办法是行内撒施,然后翻埋。对于间作绿肥和秸杆覆盖的梨园,要适当增加氮素用量,以克服草与树争肥的矛看和覆盖物碳氮比值问题。 根外追肥 根外追肥又叫叶面喷肥。在落花后5月喷“亮叶肥”效果极佳。9~10月份叶喷较高浓度的氮肥,能增进秋叶的光合作用,增加贮藏养分积累;喷磷、钾肥对提高浓度的氮肥,能增进秋叶的光合作用,增加贮藏养分积累;喷磷、钾肥对提高品质效果良好。对于缺素症的梨园,进行针对性的喷肥,尤其是缺少微量元素,采用叶面喷肥速效、节省、实用。 1、喷肥浓度:尿素0.3%~0.5%,从春到秋都可喷用。春天喷浓度低些,晚秋喷浓度高些,结合每次喷0.3%~0.5%,生理落果后至采收都可喷,1年2~3次,与喷药结合;硼酸0.3%~0.4%,对于缺硼梨园,萌芽前喷1%,盛花期喷0.1%~0.3%,提高座果率,或喷硼砂0.25%~0.5%加同浓度的石灰,盛花期和落花后20天同喷1次,可以防止因缺硼引起的果实凹凸不平,果肉变褐,木栓化黑陷病等;硫酸锌0.5%,加同浓度5~6月间喷防止缺锌引起的小叶病;硫酸亚铁0.3%~0.5%,在初发现黄叶时喷防止缺铁症。 2、喷肥时间及部位:天晴无风时早、晚喷,以防止中午高温引起药害。为延长肥效,喷肥时可加入6501展着剂2000倍液;喷肥部位以叶背面为好,因此处气孔多、吸收好。 除上述3点外,在施肥时还必须做到“三看”。即看天、看地、看树相。地力好,有机肥充足,雨水适中,追肥量多点、少点、早点、晚点都不至于出问题。施入多土壤能吸附贮存起来,相反土壤可释放提供。而地力有机肥少、或砂性土、树势弱的梨园,追肥要少量多次。同时,施肥量和施肥时间都必须严格。对于营养生长过旺但结果少或小年树,施肥量必须考虑要减少氮肥用量,而弱树、大年树则相反。另外,如果按产量增加施肥量,必须根据树力、地力来确定,对于树力、地力好的梨园可以适用,而对于基肥少、地力差、树势弱的梨园,则不能产量增加几成,肥料也增加几成。必须具体问题具体分析,科学合理地施肥料。 |
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