核桃种植经济效益前景如何？

中国人口众多，消费市场巨大。目前我国的核桃年人均消费量仅为0.38公斤，而发达国家和地区年人均消费量为1～1.5公斤。如果全国现有的核桃平均亩产提高到60公斤，年人均消费量就基本达到现在一些发达国家和地区的水平，平均亩产提高到120公斤，年人均消费量为2.38公斤，相当于我国人民每人每天吃1个核桃，可见国内消费市场空间很大，而当前我国核桃生产力水平仅占这个数据的1/6。核桃是营养价值较高的健康食品，随着我国国力的增强、人民生活水平的提高及膳食结构的转变，人们对核桃食品的逐步认识，核桃在国内的销量也会逐年增加。核桃加工成饮料和保健食品，价值将更高，社会效益也更加突出了。例如济南华鲁食品有限公司，山东省十大林业龙头企业之一，年加工核桃1300吨，生产核桃油，产值达7000万元，延长了核桃产业链，产品附加值增加了1倍。