苹果果实的着色程度,对其品质影响很大,可采取以下措施来促进着色: 一、巧用肥水在施肥上应控氮增磷、钾。磷、钾肥有利于糖分的积累和蛋白质的形成,能增加果实着色程度。于7月下旬至8月中旬土施钾肥,可使红色品种着色期提前7至12天。实践证明,过量施氮或果实上色前施用速效氮肥,都会影响果实着色。一般在8月以后至果实采收,不应再追施氮肥。在浇水上,要保证水分适宜,涝时排,旱时灌,但不要大水漫灌。 二、合理修剪开张骨干枝角度,拉开层间距,控制叶幕厚度,疏除重叠枝、密生枝、无效枝和病虫枝,对旺枝进行疏、扭等措施,可改进树体通风透光条件,促进上色。 三、摘叶转果着色期摘除对果实有遮荫的叶片,使果实直接接受阳光照射。但摘叶时期不可过早,否则会降低果实糖分,还会使花芽分化不充实。果实的阳面着色后应转动果实,将原来的阴面向阳,使之全面着色。红富士苹果经摘叶转果会成为全红果。四、喷液铺膜在苹果着色前,对叶面和果实喷30至40毫克/千克的萘乙酸或萘乙酸钠溶液,既可促进着色,又可防止采前落果。针对树体下部果实着色差,可在果实着色前将反光膜铺在树冠下面,利用银色膜的反射光,改善树冠内部光照,促进着色。 |
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