花生单株开花量变异幅度很大。在稀植而生长期长的条件下,如果不断摘花使其不能结果,则可使营养体长期保持旺盛生长,并不断开花,单株开花数可达上千朵甚至近万朵。长江流域春播花生在大田条件下单株开花数一般为50~150朵。交替开花型品种显著多于连续开花型品种,晚熟品种多于早熟品种。 同一花生品种单株花量受植株营养生长状况、群体大小和环境条件的影响很大。低温使花芽分化过程延迟,从而使盛花期、终花期都向后推移。每天开花数与前2~3天的气温呈显著正相关,短期低温2~3天后开花数即表现减低。据研究,开花期间气温低于21℃就能使开花数量显著减少,气温23~28℃时开花最多,气温高于30℃,开花数亦会减少。土壤干旱会延迟花芽分化进程,但土壤水分过多,开花数量亦会减少。有试验表明,开花期空气湿度低也会使开花数减少。光照强度能影响花生的开花数,如果遮阴程度轻,时间短,则所受影响较小,短时间内即能恢复或得到补偿。日照时间的长短对花生的开花过程有明显的影响,短日照处理能使盛花期提前,总花数略有减少趋势,但24小时连续光照处理的开花数反而减少。氮、磷、钾、钙等各种营养元素不足都会阻碍花芽分化,影响营养生长,从而影响开花数。在一定范围内营养生长好则开花数多,但营养生长过旺也会影响开花数。
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