反季节蔬菜栽培种类

越冬栽培。利用风障、塑料棚于冬前栽培耐寒性蔬菜，在保护设备下越冬，早春提早收获，如风障根茬菠菜、韭菜等，大棚越冬菠菜、油菜、芫荽，中小棚的芹菜、韭菜等。

早熟栽培。利用保护设备进行防寒保暖、提早定植，以获得早熟产品。

延后栽培。夏季播种，秋季在保护设备内栽培，以延长蔬菜的生育期及供应期。

软化栽培。利用软化室或其他软化方式栽培。