芭蕉百科

芭蕉为芭蕉科芭蕉属植物。别称：芭蕉根、芭蕉头、芭苴、板焦、板蕉、大芭蕉头、大头芭是多年生草本，具匍匐茎。

芭蕉能吃，芭蕉与香蕉的营养价值差不多，从中医角度讲，都有润肠通便功效，但香蕉性凉，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老年人宜吃芭蕉。

芭蕉植株高2.5-4米。叶片长圆形，长2-3米，宽25-30厘米，先端钝，基部圆形或不对称，叶面鲜绿色，有光泽；

叶柄粗壮，长达30 厘米。花序顶生，下垂；苞片红褐色或紫色；雄花生于花序上部，雌花生于花序下部；雌花在每一苞片内约10-16朵，排成2列；合生花被片长4-4.5厘米，具5齿裂，离生花被片几与合生花被片等长，顶端具小尖头。浆果三棱状，长圆形，长5-7厘米，具3-5棱，近无柄，肉质，内具多数种子。种子黑色，具疣突及不规则棱角，宽6-8毫米。

芭蕉是多年生的草本植物，叶子大而宽，性喜温暖耐寒力弱，茎分生能力强，耐半荫，适应性较强，生长较快。

山高林密，土地肥沃的地方十分适合芭蕉种植。芭蕉最宜疏松、肥沃、透气性良好的土壤生长；适当的遮光有利于植株生长，更利于提高品质。

芭蕉不耐寒，冬季须保持4℃以上的温度，但也能耐短时间的0℃低温。耐半阴，过于荫蔽则植株生长不良，难以开花。由于其叶片为平行脉，结构疏松，极易被大风吹裂，故应选择避风的地方种植。喜湿润，栽培中应经常浇水和向植株喷水以保持较高的土壤和空气湿度，但忌土壤持续积水，否则很容易烂根。

芭蕉多产于***带地区，分布于日本、台湾以及中国大陆的上海、湖南、浙江、湖北、贵州、云南、陕西、四川、江苏、广西等地，生长于海拔500米至800米的地区，常生长在河谷、村边及山坡林缘。

芭蕉多采用分株繁殖，宜在4月上旬进行。分株时，先在芭蕉周围，用铁锹或锄头将泥土挖开，让小芭蕉头和匍匐茎根裸露出来，再用锋利快刀从母体上带匍匐茎根一起切下，切下的小芭蕉头就是分株繁殖的种苗。如果种苗的匍匐茎根已长有须根，就可直接栽于庭院或作盆栽观赏。如果切下的种苗没有须根，可先用育种苗床填上素砂土育根，埋入沙质苗床前，要考虑以后盆栽的需要，可适当剪短匍匐茎，便于今后上盆。在操作时要注意不能损伤根瘤。培育未生根幼苗，以3～4厘米的株行距为宜，栽培时将小芭蕉头全部埋入沙土中，浇透水分，并经常保持土壤湿润，温度掌握在10～25℃之间，幼苗很快就能长出须根。

1、食用价值：芭蕉，个大皮薄，肉嫩细滑，清甜爽口，开胃助消食。

2、药用价值：芭蕉果肉主治：便秘大便不通。芭蕉根功能主治：清热，止渴，利尿，解毒。治天行热病，烦闷，消渴，黄疸，水肿，脚气，血淋，血崩，痈肿，疔疮，丹毒。芭蕉叶功能主治：清热，利尿，解毒。治热病，中暑，脚气，痈肿热毒，烫伤。芭蕉花功能主治：化痰软坚，平肝，和瘀，通经。治胸膈饱胀，脘腹痞疼，吞酸反胃，呕吐痰涎，头目昏眩，心痛怔忡，妇女经行不畅。

3、观赏价值：“扶疏似树，质则非木，高舒垂荫。”是前人对芭蕉的形、质、姿的形象描绘。

芭蕉果实跟香蕉很相似，香蕉和芭蕉同属于芭蕉科芭蕉属，是一个家族中两个品种，可从外形、色泽和滋味上进行区别。