越冬茬茄子定植时间为10月份,最晚不得超过11月上旬。此茬茄子生长前期温度高,后期温度又很低,温度的合理管控是越冬茬茄子栽培的关键。 茄子属典型的喜温作物,生育适温是22℃-30℃,低于17℃生长缓慢,较长时间处于7℃-8℃会发生冷害,35℃-40℃高温对茎叶和花器发育都不利。定植到缓苗温度宜高些,白天28℃-30℃,夜间不低于15℃,地温20℃左右。缓苗后温度要降下来。为了有利于促进光合作用、光合产物的运转和抑制呼吸消耗,正常情况下,一天之中可按四段进行温度管理:果实始收前,晴天上午25℃-30℃,下午20℃-28℃,前半夜13℃-20℃,后半夜10℃-13℃。果实采收期,上午26℃-32℃,下午24℃-30℃,前半夜18℃-24℃,后半夜15℃-18℃。阴天时白天不超过20℃,夜间10℃-13℃。 在不加温的日光温室里,冬季很难实现上述温度指标。这段时间光照时间短,光照强度弱,管理上温度必须从低掌握,切不可因天气好而盲目升高温度。遇有连阴天时,首先要利用各种可行的增温保温设施,尽量不使最低气温低于8℃,争取地温在17℃以上。必要时需临时补温的,也只能使温度不下降到最低界限温度以下为宜,没有必要使温度很高。否则只有高温,没有相应强度的光照,反而会过度消耗植株体内的养分,对安全度过低温寡照时期不利。 定植时,如果天气好、光照强,定植后1-2天中午放草苫遮阴。缓苗后嫁接苗生长较快,一定要通过中耕等措施蹲住苗,防止徒长造成落花落果。以后,随着温度降低,以防寒保温为栽培管理重点,尤其在夜晚,注意增加温室设施的保温性能,温室山墙外面挡玉米秸秆,后坡覆盖草苫,温室内近门处用塑料薄膜围起缓冲带,门口封严,必要时在棚面近底脚处再加盖纸被,防止棚内近底脚处形成低温带。12月上旬开始进入开花坐果期,此期管理重点是强化温室保温,温度通过盖草苫、放风调节。使用放风筒放风,可减少棚内温度变化的幅度。一般在棚内离脊不远处,从东到西每隔3米左右留一个放风筒,支起多少放风筒和放风时间长短,依棚内温度而定。 12月下旬至1月下旬是一年中最冷的季节,茄秧和果实都生长缓慢,这段时期又叫缓慢生长期,栽培管理的好坏是越冬栽培成功的关键,较寒冷地区更是如此。缓慢生长期的管理目标是茄秧能安全越冬,果实有一定生长量。主要管理措施是保温防寒。如果室内最低气温降至10℃以下就应临时加温,寒潮侵袭期间夜间短时间加温是必须的。 一般情况下白天不放风,上午揭苫子时间以揭开之后暂时能下降1℃左右,20多分钟后又能升温为准,在此前提下尽早揭苫子,使室内早受光并升温。阴天只要不降雪也要揭苫子,充分利用阴天的散射光,室内温度也能上升一些。最忌阴天不揭苫子。因不揭苫子就照不到散射光、室内得不到热量补充,又持续散热,室内温度就越来越低,无光又低温的环境对茄子生长很不利。降雪过后应立即除雪,揭开苫子受光升温。如果是雪后初晴,揭苫子时棚膜上应留一部分苫子,遮l-2小时花荫,防止骤然强光、升温使茄秧失水萎蔫。掌握气温晴天高,阴天低。下午室内气温降至20℃左右就盖纸被和草苫子等,动作要快,争取在较短时间内盖完,把较多的热量闷在温室里。但又不能盖得过早,要保证光照时间,一般每天至少要有6小时以上光照时数,短期5小时光照也勉强可以。
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