作物种类：辣椒
品种名称：辣优15号
申 请 者：广州乾农农业科技发展有限公司 广州市农业科学研究院
育 种 者：广州市农业科学研究院 黄贞 常绍东 邹集文 叶伟忠 刘玉平
品种来源：贵阳073×自交系30
特征特性：杂交种。鲜食，早中熟，第一朵花着生节位9.0～9.9节，生势强，株高58.3～66.5厘米，开展度70～80厘米；果绿色长牛角椒，果面光滑，果纵径17.8厘米，果肩横径2.82厘米，肉厚0.32厘米，单果质量36.9～38.6克，外表皮蜡质层薄，嫩果辣味少，肉质幼嫩软滑，青老熟果味辣而香。维生素C含量114毫克/100克，还原糖含量3.21克/100克，粗蛋白含量0.84克/100克。抗疫病，中抗青枯病；耐热性、耐寒性、耐涝性和耐旱性强。第1生长周期亩产1086.67千克，比对照辣优8号增产33.44%；第2生长周期亩产2260.97千克，比对照福康3号增产11.85%。
栽培技术要点：1.早春露地地膜覆盖栽培：华南地区播种期11月至翌年2月，每亩用种量40克，育苗移栽，苗期40～50天，选择土层深厚、肥沃、排灌良好的地块种植。在“冷尾暖头”、晴天下午定植，地膜覆盖栽培，株行距35厘米×40厘米，每亩定植3000～4000株。重施基肥，以有机肥为主，提早追肥，进入采收期每采收一次均要追肥。及时打掉门果以下侧枝。及时防治病虫害，浇水要及时，保持土壤湿润。2.秋冬露地栽培：华南地区7月至10月播种，8月至11月定植，定植方法、田间管理等参考早春栽培。定植后两周内要适当遮阴保苗，加强肥水管理，促进发棵快速封垄。
适宜种植区域及季节：适宜在广东春秋季露地种植。
注意事项：若肥水不足，部分商品果果皮略皱。
