作物种类：辣椒
品种名称：金胜101
申 请 者：青岛金地斯瑞种子有限公司
育 种 者：周学金 程显峰
品种来源： AP9804×SK126
特征特性：杂交种。鲜食、加工兼用。属中晚熟品种，始花节位12～13节，植株生长健壮，叶片颜色深绿，株高75～80厘米，开展度70～75厘米。株型半直立，分枝多，连续坐果能力强。果实顺直光滑，果长16～18厘米，横径约1.3～1.5厘米，红果光亮硬度好。适合鲜食和泡制。维生素C含量109.4毫克/100克，辣椒素含量0.14%。抗病毒病CMV，抗病毒病TMV，抗疫病，抗炭疽病，耐热、耐湿性强，抗逆性强。第1生长周期亩产2784千克，比对照新红奇增产10.6%；第2生长周期亩产2911千克，比对照新红奇增产6.9%。
栽培技术要点：保护地育苗，培育壮苗是获得丰收的关键。山东河南和贵州等地育苗时间一般在2月中下旬开始，4月中旬开始移栽。其他地方可根据当地实际气温条件调节育苗时间。起垄覆膜栽培，亩定植2400～2600株。重施基肥，辣椒坐果前要适当控制水肥条件以防植株徒长。盛果期要水肥充足，有利于提高产量，及时预防病虫害。
适宜种植区域及季节：适宜在山东、河南、河北、天津、北京、广东、广西、云南、贵州地区春季露地栽培。
注意事项：严重干旱会发生落花落果现象。干旱天气要几时浇水，保持土壤湿度，结合浇水追肥，有利于提高产量和品质。
