品种选择菠菜春季栽培应选用绿光、东北尖叶、大叶、华菠1号、春秋大叶等耐寒品种。 整地播种2月上旬至3月上旬,日平均气温达4~5℃、地表化冻时整地播种。每亩施有机肥3000~4000公斤,深翻23~27厘米,耕耙整平后做成宽1.2~1.5米的平畦。播前将种子放入冷水中浸种24小时,再放在15~20℃条件下催芽3~4天,出芽后播种,也可以不浸种催芽直接播种。条播和撒播均可,每亩用种量5~6公斤。播前浇足底水,播后覆土2厘米,或开沟播种,覆土后浇水。 田间管理出苗至2~3叶期不灌水。4~5叶期勤灌水,保持土壤湿润,每亩随水冲施氯化钾或尿素10公斤,并视苗情喷施适量叶面肥。出苗后50~60天采收。 防治病虫主要病虫害有霜毒病、叶斑病、灰霉病、矮花叶病、蚜虫、潜叶蝇等。霜霉病选用40%三乙膦酸铝可湿性粉剂200~250倍液、58%甲霜灵?锰锌可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、72.2%普力克水剂800倍液喷雾防治。叶斑病用75%百菌清可湿性粉剂700倍液、50%多霉灵可湿性粉剂1000~1500倍液、30%绿得保悬浮剂400~500倍液喷雾防治。灰霉病用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液、50%扑海因可湿性粉剂1000~1500倍液、65%抗霉威可湿性粉剂1000~1500倍液、50%甲霜灵可湿性粉剂800倍液喷雾防治。防治间隔期均为7~10天,轮换用药2~3次。防治蚜虫,用50%抗蚜威可湿性粉剂2000~3000倍液喷雾。结合蚜虫防治,在矮花叶病发病初期用5%菌毒清可湿性粉剂500倍液或0.5%抗毒剂1号水剂300倍液或20%毒克星可湿性粉剂500倍液喷雾防治1~2次,隔10天喷一次,连续防治1~2次。潜叶蝇产卵盛期至孵化盛期,用21%灭杀毙6000倍液、2.5%溴氰菊酯3000倍液、80%敌百虫可溶性粉剂、90%晶体敌百虫1000倍液等喷雾防治。
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