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2017-11-26 12:29| 发布者: 李先生| 查看: 706| 评论: 0
对于普通消费者来讲,分不清楚丑橘和粑粑柑有什么区别,只能凭感觉知道丑橘和耙耙柑哪个甜,毕竟味觉是很直接的,哪个吃着更甜还是能清楚知道的,如果是按照糖度来讲,丑橘的糖度一般在13度以上,而耙耙柑的糖度一般在12度以上,按理说平均水平来讲,丑橘比耙耙柑更甜,但是,丑橘的酸度更高,所以,有时候同时吃这两个品种的时候,反而觉得耙耙柑更甜一点,因为人的味觉感知甜度是通过糖酸比来体现的,所以,耙耙柑的糖酸比比丑橘更高。而丑橘和耙耙柑的区别之一就是糖酸比有差异,其次,丑橘在外形上也比粑粑柑更觉有特点,丑橘顶端是凸起的,很怪异也很丑,所以也被人称为丑八怪,最后就是丑橘的成熟时间在3月份,而粑粑柑的成熟时间在1月份,所以,这才是丑橘和粑粑柑最大的区别。
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