双孢菇死菇的原因及防治方法有哪些？

　　生产上出现死菇现象是不可避免的，有很多原因可以导致死菇：出菇期间持续高温；通风不良，空间供给氧气不足，二氧化碳浓度过高；养分不足，氮源不足，碳氮比失调；菌种退化衰老； 酸碱度不适；出菇过密且部位过高；病虫害和农药施用不当。生产上为了减少死菇，应当采取以下措施：

　　一是控制温度：适时栽培，双孢菇属中低温结实性菌类，子实体发育最适温度为16℃，超过18度，持续时间过长则会出现大量死菇。

　　二是合适的碳氮比：经过一次发酵和二次发酵，通过转化分解，为双孢菇提供充足的生长养分。

　　三是优质的菌种：生产用菌种需挑选菌丝生长健壮有力的，不用长势较弱或污染的菌种。

　　四是水分和湿度控制：蘑菇对水分和湿度极为敏感，培养料不能过湿，以免杂菌滋生，棚室内湿度控制在70%左右为佳。

　　五是通风换气：双孢菇的生长需要消耗大量氧气，按国外资料记载，在出菇阶段，每投入栽培料1吨需要大约新鲜空气量180立方米/小时。

　　六是病虫防治：栽培蘑菇产生病虫害的原因很多，病虫害的种类也多，严密观察，出现病虫害应及时防治，以免造成更大损失。