要问糯银耳与银耳的区别?据悉糯银耳颜色比银耳更黄一些,通常不用经过清洗就直接烘干,涨发率比较低,泡发后像一朵盛开的花,非常悦目,但不会像银耳那么大,其胶质能够很好的保存下来,胶原蛋白的含量非常高,所以价格比银耳高。银耳要水泡清洗,然后再用脱水机烘干。 ![]() ![]() |
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