要问紫玉米掉色是正常的吗?据悉紫玉米掉色是正常的,因为玉米中含有的花青素在烧煮时会分解出来,从而把水染成了紫色。紫玉米又名黑玉米,株高1.5米左右,成熟期100天左右,一株有1-3个雌花蕊,一般结1-2个棒子,刚成粒时,呈晶莹的象牙色,长大后渐成浅红色,成熟后变成紫色,干后成紫黑色,棒子长10cm左右,千粒重为120克左右。 |
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