要问擂茶是什么?据悉擂茶,又名三生汤,是一种特色食品。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,清香可口。主要流传于广东汕尾市、益阳安化、桃江、常德等地。起于汉、盛于明清。 |
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