要问小麦自发粉可以做什么,据悉自发小麦粉是指小麦粉中添加了一定量的、能够产生气体的食品添加剂,可以用来制作各种膨松食品,如包子、馒头、油条、脆皮炸鲜奶等,还可以制作各类烘焙食品,如烙饼、烘焙蛋糕、热煎饼等。 |
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