蓝莓学名越橘,属于杜鹃花科越橘属植物。蓝莓果实含有丰富的维生素和矿质元素以及熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维等多种营养成分,蓝莓种植的栽培技术的介绍。 蓝莓果实中所含花青素的抗氧化能力位居目前人类所知的蔬菜和水果之首。而且蓝莓果实价格不菲、用途广泛,除可鲜食外,还可加工成果酱、果汁、鸡尾酒、冰淇淋、糖果、糕点等。现将蓝莓栽培技术介绍如下。 一、蓝莓种植的品种选择适合大连地区气候条件,且目前已广泛应用于生产的主栽品种有蓝丰、日出、泽西、大粒蓝金,栽植时通常选用1~2个以上品种苗木做授粉树,以提高产量。这几个北高丛品种属鲜果销售优良品种,口感好。 二、蓝莓种植的园地选择栽培蓝莓选择土壤类型标准是:土壤坡度不超过10%、土壤pH值4.3~5.5,土壤有机质含量8%~10%(至少不低于5%),要求土壤肥沃、疏松、排水性能好、湿润但不积水、阳光充足的环境。 三、蓝莓种植的整地与土壤改良高丛蓝莓栽植株行距为l米×2米,每亩栽植330株。蓝莓喜水又怕涝,所以在栽培上采用高畦栽培。将栽培畦做成30厘米高,畦面0.8米宽,畦底1.4-1.6米。作业道40~60厘米。首先进行土壤全面改良.根据土壤pH值在地表均匀施无块状硫磺粉。用旋耕机械将硫磺粉与地表20厘米深的土均匀混合。并平整土地。然后进行局部改良。首先要挖好定植穴,定植穴标准为直径在50厘米、深度在40厘米左右。挖好定植穴后,将挖出的部分原土添加同体积草炭、20克硫酸钾型复合肥、20克土壤杀菌剂及-定量硫磺粉均匀搅拌。回填到穴内等待栽植用。定植穴-般在栽植前完成,让栽植时土壤的紧实度接近自然。 四、蓝莓栽植北方地区-般都在春季种植.秋季种植冬季管理不当容易遭受冻害。春季种植通常在3—4月份,苗木新芽萌动前栽植。如果是钵苗,也可以在萌动后栽植,但栽植时不能伤根。南方地区也可以在秋季植苗,一般在停止生长进入休眠期的l1~12月进行。一般选用2—3年生的苗木,这样的苗木成活率较高。苗木的高度一般在30厘米以上。但因品种而异。判断苗木优劣的指标不仅仅是高度,更取决于根系和枝条的粗壮程度。优质苗木的根系发达,钵苗其根系基本长满钵内,而且地上枝条粗壮发达.有基生枝出现。定植时将苗木从钵内取出,观察根系的状况,如果根系已经密集网络于底部.则需要用刀将底部轻轻切开呈十字形,用手把中心部的土壤取出并将根系理顺。如果是裸根苗.则需要将根系展开后栽植。栽植苗木时,需要在事先准备好的定植穴或种植床上挖深度为l0~15厘米、幅度20—30厘米的小坑。在小坑内填入一些湿的酸性草炭土或事先配制好的种植土,然后再将苗栽入并将根系展开,让添进的混合草炭土等包围在苗根周围,并向上轻轻提苗1次,以便使根系充分与种植土壤结合,最后覆土至与地面相平,轻轻踏实,浇透水。 五、蓝莓的地表覆盖定植后.就地就近取材在栽植穴的表面覆上一层稻草、腐叶土、树皮、木屑等有机物。地表覆盖具有可以调节地温、防止地表水分蒸发、保持土壤水分并促进根系生长的效果。覆盖物的厚度在l0厘米左右,不能少于5厘米。
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