山药段繁殖法即截节繁殖,在采挖山药时,选留两端同粗、直径3~5厘米、无病虫害的根茎,截成长6~8厘米、重65~100克的段。山药段的两端要先经太阳晒干(晴天中午晒2~3小时)或蘸草木灰,然后用40%的多菌灵400倍液浸泡1~2小时,捞出沥干水,排放在背风向阳的地方,一般排放2~3层或4~6层,上面用湿土覆盖。到翌年清明节前后,挑拣出芽的山药段栽种。单沟单行可在畦面中心开10厘米深的沟,单沟双行在畦面两侧开10厘米深的沟,然后将山药段按株距15厘米平放栽种,浇水并待水渗后,覆土10厘米厚,轻按踏实,经10~15天可出苗。第一年用山药段繁殖的山药,第二年采挖时取下山药栽子栽种,产量较高;当年食用的山药,取下紧接山药栽子部分的一段育芽,效果也很好。也可在采收山药时留下山药不挖,到翌年清明节前后挖出,截节同前法,处理后直播大田。山药零余子繁殖法是在头年秋季采摘成熟的山药零余子,选大块放置于潮湿沙土堆内越冬,翌年春季沟播,按1米畦种4行、株距10厘米栽种,当年秋季可形成长达30厘米的小根茎,第二年全根茎栽种,用于更换老山药栽子。 田间管理搭架:山药出苗后几天就甩条,需立即搭架扶蔓。一般可搭“人”字形架,架的交叉点离地面高70厘米左右,也可搭三角、四角形架。搭架用的竹竿以长1.5米以上为宜。中耕除草:山药出苗后要勤中耕除草。除草后要及时培土,以免露出地下根茎。水肥管理:山药的生育期较长,必须不断供给肥料,才能满足其生长发育的需要。山药喜肥效期较长的有机肥,如厩肥、堆肥和人粪尿等。一般在播前10天每亩用充分腐熟有机肥8000~10000公斤(如果底肥施有机肥较多,这里可少些)浅施。在现蕾期、根茎生长盛期的追肥方法:在苗高1米以下时离根部20厘米处穴施,每亩用尿素10公斤左右;在苗高1.5米时,每亩施磷酸二氢钾5~7公斤或硫酸钾5~7公斤、过磷酸钙8~12公斤,也要在离根部20厘米处穴施。山药不耐旱,怕涝,生长前期即使是沙质土壤也不要浇水,以促使根茎向地下伸长;根茎生长盛期土壤需保持湿润状态,不旱则不浇,若需浇水,宜浇跑马水,排水沟内不能积水。遇雨要及时排水,水不能渗入种植沟内。 |
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