要问大棚蔬菜有哪些不足之处?据悉一是大棚温度较高,不利于农药降解,容易造成农残;二是光照不足,蔬菜硝酸盐含量较高,长期食用会造成慢性或急性中毒;三是光合作用不足,蔬菜叶绿素、维生素C、糖分含量不足。四是通风不好,蔬菜中叶片表面水分蒸发减少,相应的从土壤中吸收的矿物元素也随之减少,使蔬菜的矿物质营养含量不足。 |
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