要问花椒要洗吗,据悉市场上购买的花椒在食用之前可以先用水清洗,而制作花椒的过程不用经过水洗。花椒摘下来以后要及时晾晒,用水洗了容易发霉,晾晒对花椒的商品价值影响较大,是优质优价的关键环节,采摘花椒应选择睛朗的天气,避免阴雨或带露水采收。 |
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