扁豆覆膜早熟栽培、夏季在扁豆行两侧套种夏大白菜、秋季套种速生叶菜类、冬季套种蚕豆的高效立体种植技术,平均每667平方米可收鲜蚕豆3000千克、夏大白菜1500千克、速生叶菜800千克,鲜蚕豆荚600千克,年纯收入达5500元。其主要栽培技术如下:栽培扁豆选早熟丰产、优质的红镶边绿扁豆,于3月30日左右用10cmx10cm规格的营养钵育苗,营养土由50%的菜园土加50%的腐熟厩肥配制而成。播种前,营养钵内浇足底水,干籽下种,种子上盖1.5cm厚的营养土后,再盖地膜,外加小拱棚。出苗后揭去地膜,并在晴天中午适时通风,保持棚温在26℃,苗期25—30天。4月上旬,在选定的地块上,每667平方米施腐熟有机肥2500千克,尿素10千克,复合肥50千克后,耕翻土地,做成1.7m宽的高畦床,沟宽30cm。于4月下旬,在畦床的正中央栽植单行扁豆,株距40cm,每667平方米栽900株。当扁豆茎蔓长至40cm长时,要及时引蔓上架,棚架高1.5米。生育期间要及时抹牙、打腰杈和摘心,保持茎蔓长不超过1.8m,以利采摘和套种的作物采光。6月下旬开始采摘扁豆,每采收2---3次,结合灌水每667平方米穴施以磷、钾肥为主的复合肥10千克。扁豆一直可以采收到11月中旬。套种夏大白菜夏大白菜应选耐热、抗病的夏丰、夏阳等品种。6月上旬,在扁豆行两侧每667平方米施腐熟有机肥2500千克、尿素10千克、复合肥30千克,耕翻整平后,于6月中旬在距扁豆行两侧60cm处各穴播一行夏大白菜。穴距25---30cm,每667平方米播2300—2600穴,用种量150克/667平方米。播种后至出苗前穴面要盖一层植物结杆,确保齐苗,并在2叶1心时定苗。在夏大白菜莲座期追一次结球肥,每667平方米穴施尿素15千克或人粪尿750千克。8月中旬采收夏大白菜。套种速生叶菜速生叶菜可选耐热小白菜或苋菜等,如矮抗4号、矮杂1号白菜或黄壳米苋等。8月下旬,将速生叶菜种子撒播在扁豆行两侧的土块上,每667平方米用种量0.5千克。9月下旬开始分批采收速生叶菜,每次采收后浇施稀薄人粪尿提苗。套种蚕豆蚕豆应选丰产、优质、大粒型的菜用品种,如大青皮、启白2号等。待速生叶菜收完后,于10月上旬每667平方米施复合肥100千克,耕翻平整土地。10月中、下旬在扁豆行两侧35cm以外处穴播蚕豆,行距35cm,穴距20—25cm每侧播2行,每穴播2—3粒,每667平方米播6000穴。12月中旬追施一次人粪尿,开花初期每667平方米追施复合肥30千克。当蚕豆茎长出16节时需要做摘心整形处理,以提高产量和植株的抗倒伏能力。病虫害防治防治病虫:蚜虫用25%的蚜青灵乳油1500倍液或50%的抗芽威乳油4000倍液防治;菜青虫、菜蛾、豆荚螟、棉铃虫用5%的抑太保1500倍液或5%的卡死克1500倍液防治。在立体高效联作种植过程中,病毒病用20%的病毒A800倍液防治;大白菜软腐病用1000万单位的农用链霉素对水75千克防治;大白菜霜霉病用58%的甲霜灵400倍液或50%的扑海因1000倍液防治。
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