 前不久，科技部、农业部有关领导、知名小麦专家和农技推广人员在北京通州区黄厂铺村试种的800亩金灿灿的麦田里观摩了上述新品种。 据项目负责人何中虎博士介绍，目前小麦高产品种的最大弱点是加工品质普遍偏差，面粉颜色偏暗，不能制作优质面包、面条和馒头，使一些企业不得不添加增白剂。经农业部谷物品质检测中心品质测试，“中麦175”和“北京0045”面粉颜色好，面条品质优良，口感、色泽和弹性均优于人们公认的雪花粉。连续两年测试，两者的“锌”含量每公斤皆超过40毫克，高于一般品种20%～30%，具有营养保健功能。 两个品种的高产、稳产潜力也表现突出。“中麦175”2005年和2006年在河北徐水农场试种100亩，亩产均超过550公斤。在北部冬麦区展示中，平均比对照品种“京冬8号”增产13.4%，甚至比目前产量最高的品种“轮选987”增产6.7%，连续两年居全国参试品种首位。农业推广人员说，在200多个地点的试验示范表明，即使在不同年份和不同地点也能获得好收成。“北京0045”还连续两年被河北省列为良种补贴品种，深受农民欢迎。 由于育种家采用了大面积推广的广适性品种“京411”做杂交亲本以及先进的选择技术，使株高从90厘米降到80厘米左右，抗倒伏性和抗病性显著提高，能有效减少后期高温天气的危害。    |
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