 紫玉糯玉米是江苏省南京市种子公司与南京农业大学共同选育的紫色鲜食糯甜玉米新品种。 紫玉糯株高约200厘米，穗长17厘米左右，穗粗4厘米左右，穗行14行，无秃顶，籽粒紫红色，糯性好，香味正，甜度高，甜度保持期长，食品品质极佳。亩产鲜穗750公斤-1000公斤。 以南京为例，紫玉糯适宜播期在3月中旬至8月5日。春季露地直播在4月初，地膜直播在3月20日左右，育苗移栽在3月10日，双膜覆盖可提早在2月底。紫玉米播种日均气温须达到12℃，才能保证发芽率，通常采取育苗移栽，直播播期不宜抢早。 栽培上，基肥以施农家肥为佳，也可亩施35公斤-40公斤复合肥作基肥。春播注意防治地下害虫，生长中后期追施复合肥和尿素，总量各为15公斤/亩左右，春播分2次追肥为佳，夏播1次也可，同时视具体情况进行1次-2次治虫管理。成熟期还应注意鼠害。全理种植密度为4500株-5000株/亩。 该品种如底肥足，密度较稀，易出现分蘖和多穗现象，分蘖应及时掰去，出现多穗时，除第一第二果穗可留下，其余可扮下作玉米笋处理，每亩也可增加一定的额外收入，同时提高鲜穗产量。 鲜食采摘最佳时期为开花后20天-25天，此时籽粒行间无明显空隙，大部分籽粒刚变色，籽粒胚乳处于浓浆状态。采摘期极为重要，当籽粒开始变色时采下，甜度极高，可与甜玉米相比，而咬嚼性大大好于甜玉米。如籽粒已全部变色，则籽粒略有甜味，但糯性好，香味足。因此应根据各地各人喜好及市场要求控制好采摘期。    |
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