麦冬大家应该非常熟悉了,生活中比较常见,尤其在农村经常能看到的一种植物。麦冬也属于中药的一种,尤其平时比较注重养生的人喜欢用麦冬来煮粥、泡水喝,尤其麦冬泡水沁人心脾。不过麦冬也是有它的禁忌的哦,下面和小编一起来了解麦冬的食用方法及禁忌吧! 麦冬不能和什么一起吃 麦冬+木耳:引发胸闷; 麦冬+鲤鱼:降低食用功效。 除了以上的两种搭配禁忌之外,妈网百科还要提醒一下各位,麦冬性寒质润,滋阴润燥作用较好,不宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的病证。 麦冬怎么吃最好 1、沙参麦冬汤 【材料】北沙参、麦冬各6克。 【做法】北沙参、麦冬置于杯中,用沸水适量冲泡,盖闷15分钟,代茶频饮。 【功效】养阴清肺,益胃生津,清心除烦。 2、麦冬粥 【材料】粳米100克。麦冬50克、生地黄50克、姜10克、薏米15克 【做法】先将麦冬、生地黄、取汁,姜洗净切片。将薏米、粳米及生姜煮熟,再下麦门冬与生地汁调匀,煮成稀粥。空腹食用,每日2次。 【功效】安胎、降逆、止呕,适用于妊娠恶阻、呕吐不止。 3、麦冬茶 【材料】麦冬30克。 【做法】麦冬煎水代茶饮用。 【功效】养阴润肺,清心除烦,益胃生津。 麦冬的功效作用 1、现代药理研究也表明,麦冬主要含沿阶草苷、甾体皂苷、 生物碱、 谷甾醇、 葡萄糖、 氨基酸、 维生素等,具有抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以及降血糖的作用。另外,麦冬有 镇静、 催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗肿瘤等作用,尤其对增进老年人健康具有多方面功效。 2、益胃生津:善治胃阴不足,舌干口渴,纳呆不饥等证。此外,还可用治阴虚肠燥,大便秘结者。 3、清心除烦:适于内热扰心之证,温病邪热入营,身热夜甚,烦躁不安等症。还适合热伤气阴,心烦口渴,汗出体倦者。心阴不足,心烦不眠,舌红少苔者。 2.养阴润肺:主治阴虚肺燥,干咳、燥咳,劳热咳血等证。 3.此外,麦冬还有促进胰岛细胞功能恢复、增加 肝糖原、降低血糖的作用,是糖友处方中的常用品。麦冬可代茶饮。取适量麦冬,开水浸泡,每天多服几次,能有效缓解口干渴的症状。部分糖尿病患者气阴两虚,因此饮用麦冬水时,可搭配一点党参,更能起到补气的作用。 麦冬的鉴别方法 1、杭麦冬:杭麦冬块根呈纺锤形,略扁稍扭曲,长1~3厘米,直径3~6毫米,表面黄白色或淡黄色,半透明,有不规则的纵皱纹,未干透的质较柔韧,干后则坚硬,断面黄白色,角质状,中柱心细小,湿润后可抽出,气微香,味甜微苦,嚼之发粘。 2、川麦冬:川麦冬块根较瘦长,中部不甚肥满,表多呈灰白色,新产者质较软,干后质不甚坚,香气较弱,味甜微苦而较淡,嚼之不发粘,糖陛较杭麦冬小。 如上所述,其实麦冬茶是近几年非常畅销的养生茶,偶尔闲来没事,晒着太阳或是看着电视泡上一杯香浓的麦冬茶,不仅非常惬意还有很好的养生功效哦! |
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