 2.玉米粉蛋糕：①原料：黄玉米粉2.5kg，糖稀600g，糖、奶油、鸡蛋、食盐和鲜牛奶适量，小苏打少许。②将黄玉米粉、糖稀、奶油、食盐、鲜牛奶依次加入，并混合均匀。把混合好的蛋糕原料放在锅内蒸30分钟，取出冷却，打好鸡蛋，将适量小苏打粉加到少量面粉中，然后加入到蒸熟的蛋糕原料内，装入蛋糕模具，送进烤箱内烘烤即可制成松软香甜、别具风味的玉米蛋糕。    |
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