玉米地里这些杂草，大家别小看，有些是美味野菜，有些是治病良药

导读:

过去没有灭草剂，玉米地里完全靠人工用铁锄除草，很难清除干净。野生杂草很多，有的能当菜吃，有的能直接入药治病，常见的有以下几种。（订阅：老三侃三农，了解天下三农事）

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第一种，灰灰菜

这种草幼苗可以食用，一般洗净用水焯熟后直接加蒜汁调凉菜吃，也可把焯熟的灰灰菜炒着吃。灰灰菜有清热利湿，除虫解毒的功效。夏季常吃，可除湿热。

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第二种，苋菜

这种草玉米地里最常见，一长就是一大片。苋菜幼苗叶子鲜嫰，拿回去焯熟后做菜合，蘸蒜汁特别好吃。

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第三种是刺角菜

刺角菜虽然叶边多刺，但也是农民喜欢的野菜之一，多用来做浆水菜吃。夏天用剌角菜做的浆水菜最适宜用青秦椒调制，配玉米糝汤，或者玉米汤煮面叶饭最美。

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笫四种是狗尾巴草

因草穗样子象狗尾巴而得名。狗尾巴草的籽实很多，和谷子象似，我们常拽一些狗尾草穗回去喂小鸡。雨后的早晨，狗尾草穗的毛尖上会挂满露珠，晶莹剔透，很好看。

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笫五种叫马塘草

这种草能扯很长的秧子，并且落地生根，紧抓地面，很难拔掉，我们叫它抓地龙。抓地龙是喂牲畜的好饲料，牛、羊、猪都爱吃。我们常割抓地龙喂牛，一晌能割一大梱。

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第六种，牛筋草

这种草根系发达，长得特结实，在干旱的土地里，要想拔掉它得费很大气力。我们割草一般不去割它，大人们锄地时都用锄头直接去斩它才行。

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第七种是茅草

多长在地边，根系极为发达，能扎二三尺深。茅草最难锄，上部用锄斩断，不上几天就会又发出新芽来。但茅草根是味中药，有凉血止血，清热利尿的作用，可以预防很多发热性疾病，中药店常收购。我们小时候会挖茅草根去卖。

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第八种是香附草

我们这里叫它莎草，也叫三棱草。香附子的根部会结很多香附疙瘩，也是中药，有理气解郁，调经止痛的作用。是药店常用的妇科良药。

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第九种是蒺藜草

这种草生长秧，秧上结带刺的小疙瘩果实。看见它的果实，我会常常想到古代武林人士用的“铁蒺藜"暗器来。蒺藜籽也是中药，有平肝潜阳，祛风止痒，散结去瘀的功效。

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第十种是苍耳子草

这种草棵高大，叶子也宽阔，结的果实满身长刺，小时候常摘来与伙伴们扔着玩，一旦粘上头发，很不容易拽掉。苍耳子果实可以直接入药，有散风寒，通鼻窍，祛风湿和止痒的功效。常用来治疗风湿腰腿疼、鼻炎和疟疾病。

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