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2017-10-31 06:27| 发布者: 李先生| 查看: 446| 评论: 0
一、芸豆采摘时间
芸豆要选择在合适的成熟度进行采摘。芸豆的采摘时间一般在开花后的10-15天,通常在栽种后的60天芸豆就能成熟。也可以根据芸豆的外观特征确定采收时间,当芸豆果荚脆嫩,纤维少,颜色转为淡绿色,豆粒饱满紧凑,展现出品种特征后,就可达到采收标准。如果采摘过早,产收就会下降。如果采摘过迟,就会造成豆粒膨大,果荚变老,果荚两侧还会出现坚韧的筋,食用品质下降。
不同品种的芸豆采收期长短也略有不同。矮生芸豆采收期在15-20天左右,蔓生芸豆的采收期较长,大约在30-40天。
二、芸豆采摘方法
芸豆采摘时要选择在气温较低的清晨或傍晚,最好在上午9点前和下午6点以后进行采摘。选择适合采摘的芸豆,用一只手的中指顶在芸豆的果梗上,用食指和大拇指轻轻捏住芸豆的基部,轻轻转动使果梗拧断。注意不能使蛮力折断或扯断芸豆。或者也可以直接使用干净锋利的剪刀,从芸豆基部剪下芸豆。按照从上到下,从由内到外的顺序,依次将所有符合采摘标准的芸豆采收下来即可。
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