澳洲坚果怎么种植？澳洲坚果种植前景

澳洲坚果具有油量高、营养丰富、风味独特等特点，果肉酥滑可口，带有甜腻的奶香味，享有“世界坚果之王”的美称，对人体衰老、糖尿病、癌症、心血管疾病等等都有预防作用。下面谈谈澳洲坚果种植技术和前景。

澳洲坚果具有油量高、营养丰富、风味独特等特点，果肉酥滑可口，带有甜腻的奶香味，享有“世界坚果之王”的美称，对人体衰老、糖尿病、癌症、心血管疾病等等都有预防作用。下面谈谈澳洲坚果种植技术和前景。

1、施肥

⑴施肥的重要性

营养失衡与澳洲坚果三次生理落果都有很大的关联，是所有栽培管理环节最为重要的基础环节。不同水肥条件对不同澳洲坚果品种的花粉活力均有影响,水肥不足抑制了花粉的萌发和花粉管的伸长。据测定,100kg澳洲坚果果实要从土壤中吸收的营养为氮405 g、磷37 g、钾333 g、钙21.44 g和镁22.40g。营养器官生长也需要消耗土壤中的营养。所以,应按照树体的需要及时施肥,补充营养。在实际生产中,由于各个种植区具体情况不同,树龄、树势、产量、土壤肥力等都不一样,肥料的使用应与实际生产需要相结合,灵活安排

2)、深挖定植坑、底肥充足

定植穴长×宽×深为：80厘米×80厘米×80厘米。可在定植前2-3个月挖好穴，生熟土分开，暴晒。定植前一个月，每穴撒石灰 0.25kg对定植坑进行消毒，用有机肥15-25kg，过磷酸钙1.5kg，复合肥1kg 与表土分层将坑填满，回一层肥料加一层表土，踩实，再回一层草和土。定植坑的土高出地面10cm 左右，待定植坑下沉后再进行定植。

(3)、施肥管理

①幼树施肥

澳洲坚果一年抽4-5次梢，一年要施4-5次肥。近年，劳动力成本不断提高，为了减少施肥次数又保证施肥效果，改变以往每梢一肥的做法，我们结合近年施肥实验，建议幼龄树在每年3月、10月施肥一次，每次使用澳洲坚果适用肥(或已堆沤腐熟的有机肥)3-4kg+复合肥200g-500g与表土混合施用即可。(采用环状、半环状、条状施肥)

②结果树施肥

每年3月、6月、10月各施肥一次，每次使用澳洲坚果适用肥(或已堆沤腐熟的有机肥) 5-6kg+复合肥0.5-1kg于表土混合施用即可

③根外追肥及激素使用保果

始花期喷施氨基酸叶面肥+0.2 %硼砂液2-3次,谢花后隔10-15天/次喷氨基酸叶面肥 +0. 2 %磷酸二氢钾+0.1%尿素。

激素保果，植物激素是技术要求比较高的操作，一般由专门的技术人员或经过技术培训的工人操作，且必须严格掌握用药的时间和浓度，否则可能出现严重后果(品种、树龄、管理水平不同，用量不同，可少量几株试验后使用)。防落素：使用浓度为10-25PPM;赤霉酸，使用浓度为10-20PPM;芸台素内酯，使用浓度为：0.4-1.0PPM;胺鲜酯，使用浓度为：10-20PPM;根据基地具体情况选用其中2-3混合使用

④水肥一体化技术

干旱、半干旱、灌溉条件差地区利用滴灌技术保障坚果生长各个阶段的养分需要，降低劳动力成本，提高效率。

⑤果园生草法

澳洲坚果果园常见杂草

马唐、狗尾草，牛筋草、龙爪茅、大画眉草、稗草、马齿苋、早熟禾，牛繁缕、繁缕、莲子草、香附子、白茅、竹叶草、芒箕、山芝麻、含羞草、鬼针草、飞机草、一点红、鹅观草、鹅肠草、臭根子草、酢酱草、胜红蓟、假臭草、狗牙根、圆果雀稗、小飞蓬、天胡荽、黄鹌菜、革命菜、白花菜、车前草、艾蒿、双穗雀稗、鼠曲草、皱果苋、飞扬草、丰花草、粗叶茸草、阔叶丰花草等

2、整形修剪

好的树形是早产、丰产的基础

(1)幼树整形修剪

①除萌蘖

在定植后初期要注意抹除砧木部位萌生的芽，平时注意摘除留作结果枝上的萌芽。

②定干、整形

定植后，在离地50-60cm处摘心，上面的3个腋芽将继续抽发成长，当3条主干长到距上次分枝处15-25cm时分别对其进行错开摘心(即1条在15cm处摘心，1条在20cm处摘心，另外1条在25cm处摘心)。以后，依此方法进行更高级数的分枝。(澳洲坚果要到4级分枝以上，才有可能挂果)

(2)结果树整形修剪

澳洲坚果花序在有适当阳光时从基部开始开花，且光合作用不良,光合产物减少不利于授粉受精,从而降低植株的着果率。采果后通过开天窗、疏剪等方法提高光照度，促进开花、提高坐果。一个坚果大概需要50片叶片提供光合养分，所以修剪也要适量，以阳光透过，树底有星点为准。

开“天窗”

对生长茂盛，树冠密集的树，在树冠顶部适当截顶开“天窗。

疏剪

结果树收果后，主要疏除清理病虫枝、枯枝、交叉重叠枝以及内膛的徒长枝和落果后遗留在结果枝上的果柄轴。

(3)拉枝

合理的拉枝，不但可以使果树快速成型，建立良好的骨架结构，而且有利于分散枝条极性，调节枝条势力，使枝条快速达到平衡稳定、成花结果。

澳洲坚果全球市场需求量在40万吨以上，但全球种植面积仅4万公顷，主要在美国夏威夷和澳大利亚，年产量不足3万吨，因此具有较大的市场潜力和广阔的市场前景。