百香果又称西番莲,果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人,很受消费者欢迎。而市场上的百香果通常有黄金百香果和紫色百香果两种,那么具体有什么区别?黄金百香果产地在哪?一起来了解下吧。 黄金百香果产地在哪? 黄金百香果原产自巴西,不仅好吃,而且营养价值高,引进国内后种植适应性良好。目前,在我国广东、广西、福建、海南及台湾等地都有种植分布。 黄金百香果什么时候成熟? 黄金百香果正常是当年的7月到来年的2月都可以成熟采摘。不过一般来说第一批成熟的黄金百香果是最好吃最甜的,也就是7月的时候。另外,没成熟的黄金百香果为青色,这时也是可以吃的,只是味道口感上就会差一些,因此食用之前最好先催熟再食用。 黄金百香果和紫色百香果有什么区别? 1、外观 黄金百香果成熟时果皮是黄色的,果形较大,近圆形;紫色百香果成熟时果皮颜色是紫色的,甚至紫黑色,果形较小,像鸡蛋。 2、甜度 黄金百香果的甜度起码要比紫色百香果要高5个度,甜度最高可以达到21度,可以直接吃,就像其他水果一样;而紫色百香果味道则相对要酸一些,一般都是作为调味品,泡水或者做菜食用。 3、汁水 黄金百香果含果汁比例 45%,比紫皮的含果汁比例高10%。果肉饱满,吸一口满是香甜果汁,而这也是为什么黄金百香果能跻身于网红水果行列的重要原因之一。 |
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