大蒜优质高产种植技术详解

在大蒜的种植中，我们还是要学习掌握住正确的种植施肥技巧保证收获优质、高产的大蒜，才能让大蒜种植实现利益最大化。

大蒜是我们生活中常见的调味蔬菜，这几年，大蒜价格较为稳定，不少蒜农也赚了钱。但是在大蒜的种植中，我们还是要学习掌握住正确的种植施肥技巧保证收获优质、高产的大蒜，才能让大蒜种植实现利益最大化。下面，网耕种帮就和您讲讲大蒜优质高产种植技术。

大蒜喜冷凉的环境，可以在-5-26℃的环境中生长。尤其是在大蒜苗4-5叶期的时候是耐寒能力最强的时候，也是最适宜的越冬苗岭。大蒜喜湿怕干，并且完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。

适时播种

蒜头种植，九月上旬至十月上旬播种为宜，最迟不得超过十月中旬；青蒜种植，八月中下旬播种为宜。过早播种会导致冻害，过晚播种会导致产量地下、品质较差。

采取穴植的播种方法，每穴2—3瓣，间距17×20厘米，深度保持在0.02-0.3米，播种后覆盖一层草木灰。一般亩播种量为120－140kg。

幼苗期控制浇水量，如果覆盖地膜只需浇一次水就能保证全苗；出苗期时应经常检查，及时使苗出膜。如果基肥施用不足，应在出苗一个月之后进行追施催苗肥，一般情况下苗期施不用再进行追肥的。

在土壤被封冻之前一定要浇封冻水，如果没有覆盖着地膜，越冬前就需要在上面覆盖碎草等保持土壤温度，使其安全越冬。

春季管理

春季时，去年秋播的大蒜应在土壤解冻后及时去除碎草并进行中耕松土提高地面温度。在天气比较晴朗时要及时浇灌返青水。早期基肥施用不足的话应结合返青水追施肥料，一般每亩追施20kg左右的尿素。

当大蒜进入花芽、鳞芽的分化期时，对于水肥的需求加大，应在在蒜苔开始抽出时，喷天达2116(叶菜型)600倍液，并结合浇水，追用一次含氮较多的“催苔肥”，每亩施复合肥20-25kg左右。

施肥管理

1.基肥施用

应以有机肥为主，并配合施用微生物菌剂。常用有机肥为畜禽粪便、堆肥、饼肥等，和菌剂配合施用可以互相促进，并有效提高大蒜抗病虫害的能力。两种肥料都应施用足量，否则会影响到后期的越冬以及生长。

2.追肥施用

追肥可分为越冬前追肥、返青期追肥、蒜薹伸长期追肥和蒜头生长期追肥。一般以氮肥为主，并且也要将氮磷钾以及其余中微量元素配合施用。

追施磷肥、钾肥可以增进氮肥的平衡吸收利用，促进大蒜生长发育，提高蒜薹和蒜头的产量。一般氮、磷、钾肥按2:1:1的比例配合施用，或着可以施用复合肥。可以防止大蒜后期叶片早衰、促进叶片养分向鳞茎运输，提高蒜薹和蒜头产量。

3.越冬前追肥

作用：使其正常发芽出苗，培育壮苗。

方法：常用堆肥、堆肥、土杂肥或牛粪等盖施，可以确保大蒜安全越冬，以及来年的生长。

4.返青期追肥

时间：来年春天的平均天气温度达到7度时进行追肥。

方法：每亩追施有机肥1300kg左右，或者追施氮肥15kg左右。如果已经施用过催苗肥和越冬肥可以不再进行追肥。

5.蒜薹伸长期追肥

时间：蒜瓣开始分化，到提薹之前。因为这时大蒜的生长旺盛，根系快速伸长，对于养分的需求量很大。一般要增施复合肥、钾肥等。

6.蒜头生长期追肥

肥料：在这一时期，主要是以速效氮肥为主，配合施用上磷、钾肥。

常用的追肥方法

一般采用条施、随水施或埋施。施用土杂肥时，可顺行开沟，撒成条状；施用化肥时，一般采用开沟撒施或穴施，施后盖土浇水，或随水浇施。施用微生物菌剂，应靠近根系浅埋后浇透水。