浙江地区宝系列葡萄品种引种与栽培管理

宝系列葡萄品种分别与早玫瑰、无核白鸡心、秋红、粉红太妃等品种直接杂交育成，或杂交后经秋水仙素诱变育成，大部分的葡萄品种具有玫瑰香味，浙江海宁杨渡葡萄核心示范园从山西省农业科学院果树研究所引进早黑宝、无核…

宝系列葡萄品种分别与早玫瑰、无核白鸡心、秋红、粉红太妃等品种直接杂交育成，或杂交后经秋水仙素诱变育成，大部分的葡萄品种具有玫瑰香味，浙江海宁杨渡葡萄核心示范园从山西省农业科学院果树研究所引进早黑宝、无核翠宝、早康宝、丽红宝、秋红宝、秋黑宝共6个葡萄品种进行试种，接下来耕种帮就来具体说说浙江地区宝系列葡萄品种引种与栽培管理，希望对大家能有所帮助。

1 调查品种及方法

表1 试验园土壤肥力测定

1.1 试验园自然环境

试验园设在浙江省海宁市杨渡村，，属北***带季风性气候区，气候温和，雨量较丰，日照充足，四季分明。常年平均气温15.9 ℃，年均降雨量1187mm，日照时数2002.9h，无霜期233.5d，但会有旱、涝、风等灾害性天气出现，土壤类型黄松田、砂壤，土壤肥力检测结果见表1。

1.2 品种

2012年，自山西省农业科学院引入了早黑宝、无核翠宝、早康宝、丽红宝、秋红宝、秋黑宝共6个葡萄品种，均为欧亚种。（各引进品种的主要特性见表2）

1.3 调查方法

1.3.1 采用钢管连栋大棚设施栽培，行距 2.5 m，株距1 m，栽植密度266株/667m2，葡萄架式为单十字“飞鸟”形架。

1.3.2 春季萌芽前覆盖塑料膜，采果后揭去塑料膜。

1.3.3 萌芽率和结果枝率计算公式如下：萌芽率/%=(萌芽芽眼数/芽眼总数)×100，结果枝率/%=(结果枝总数/新梢总数)×100。

1.3.4 在葡萄成熟期每个品种分别选取着生在中庸枝条上具有典型性的果穗10穗，分别计量其平均穗重、平均穗长、平均穗宽，从10个果穗的中部各取10个果粒，共100个有代表性的果粒，计量平均粒重、平均粒纵、平均粒横。

1.3.5 可溶性固形物含量采用手持式折光仪测定，可滴定酸采用酸碱滴定法测量。

2 引种表现

2.1 物候期分析

2.1.1 从表3可以看出，这6个葡萄品种自2月下旬出现伤流，3月中下旬开始萌芽，4月末5月初始花，花期基本一致。

2.1.2 早黑宝、无核翠宝和早康宝葡萄在7月成熟，丽红宝、秋红宝和秋黑宝葡萄基本在8月成熟，一般采收期为15～20 d。

2.1.3 6个品种在物候期上也存在差异，无核翠宝与早黑宝萌芽比其他品种提早4～9 d；开花最早的是无核翠宝与早黑宝，其余的均在5月初始花；6个供试品种成熟最早的是无核翠

宝，早黑宝与早康宝葡萄成熟都在7月下旬，丽红宝与秋红宝在8月上中旬成熟，秋红宝成熟期最晚在8月中下旬成熟；萌芽期到果实完全成熟期的生长日数。

表2 品种主要特性

表4 萌芽率、结果枝率和产量

表3 主要物候期 （月/日）

2.2 生长结果习性分析

2.2.1 对宝系列的6个品种萌芽率和结果枝率（见表4）进行分析，6 个葡萄品种的萌芽率和结果枝率均存在差异，其中秋红宝的萌芽率高达98.1%，无核翠宝、早康宝萌芽率在80%以上，早黑宝、丽红宝、秋黑宝的萌芽率在70%～80%，其中早黑宝的萌芽率最低，在71%左右。

2.2.2 在宝系列葡萄中结果枝率从大到小依次是秋红宝、早康宝、无核翠宝、秋黑宝、丽红宝、早黑宝，其中结果枝率较高的是秋红宝、早康宝和无核翠宝，其结果枝率在80%左右，较以上3个品种秋黑宝的萌芽率略低为71.5%，而早黑宝和丽红宝的结果枝率相对较低，其结果枝率不足70%。

2.2.3 6个葡萄品种产量从高到低依次是秋红宝、秋黑宝、无核翠宝、早黑宝、早康宝、丽红宝。

2.3 果实经济性状分析

2.3.1 宝系列6个葡萄品种的相关果实经济性状见表5。从表中分析发现，外观形态和内在品质性状在不同品种中均存在差异。

2.3.2 果实穗质量较大的是秋红宝，达到了502.7 g；秋黑宝、早黑宝、无核翠宝、早康宝的穗质量差异不显著，均在 391.6～427.9 g；丽红宝的穗质量较小，为328.5 g。穗长和穗宽在品种间变化幅度不明显，只有个别品种有较明显差异，秋红宝的穗长和穗宽在宝系列的6个品种中穗形较大。

2.3.3 不同品种间可溶性固形物和可滴定酸含量存在差异，其中可溶性固形物含量较高的是无核翠宝，达到了18.3%；丽红宝、秋红宝、秋黑的可溶性固形物含量较为接近，在17%～18%；而早黑宝和早康宝的可溶性固形物含量相对较低，分别为15.7%和14.6%。可滴定酸含量在宝系列的6个品种中相差不大，含量均在0.31%～0.49%，相对较高的是丽红宝为0.49，较低的是秋红宝为0.31。

2.3.4 固酸比从高到低依次为秋红宝、无核翠宝、秋黑宝、早黑宝、早康宝、丽红宝。从果实颜色来看，早黑宝和秋黑宝为紫黑色，早康宝、丽红宝、秋红宝为紫红色，而无核翠宝的颜色为黄绿色。

表5 果实的主要经济性状

2.4 抗性分析

从表6可以看出早黑宝极易感染灰霉病，酸腐病感染严重，有少量霜霉病，裂果严重，对白粉病、穗轴褐枯病有较好的抗性；无核翠宝除了有较轻的灰霉病、霜霉病情况外，抗病性较好，且不易裂果；早康宝极

易感染灰霉病、酸腐病、穗轴褐枯病，裂果严重，有少量的霜霉病，抗白粉病；丽红宝极易感染灰霉病、霜霉病，有少量的酸腐病，抗白粉病、穗轴褐枯病，裂果较少；秋红宝灰霉病与白粉病严重，有少量的酸腐病、霜霉病，只有少量的裂果；秋黑宝极易感染灰霉病、酸腐病，抗白粉病、穗轴褐枯病，有少量的霜霉病与裂果。

表6 葡萄抗病情况

2.5 田间栽培综合表现

2.5.1 早黑宝生长势较弱，花芽分化较好，但花序过短、紧凑，花期花帽不易脱落，穗小，果粒大小不均匀，单性果比正常果多，疏果工作量太大，着色不匀，成熟期正值梅雨季易裂果，抗灰霉病能力差。

2.5.2 无核翠宝生长势中等，花芽分化好，丰产性较好，花果管理较省力（不用疏果），耐涝性、耐寒、耐盐、耐高温较强。有玫瑰香味，肉质较脆，风味较好。果穗适中，果粒大小较均匀好，外观美。无种子或1～2粒残核。

2.5.3 早康宝果粒质地较脆，皮薄，易裂果，果穗适中，口感风味一般，抗穗轴褐枯病和灰霉病能力较差。

2.5.4 丽红宝表现果粒果肉脆，具玫瑰香味，无核，抗灰霉病和霜霉病能力差。

2.5.5 秋黑宝果粒大小不均匀，抗灰霉病能力差。

2.5.6 秋红宝易日灼，抗白粉病和灰霉病能力较差。

3 栽培管理

3.1 设施架构

设施上采用简易标准钢管连栋大棚，架式使用单十字“飞鸟”形架（图1）。

3.2 幼树管理

3.2.1 当幼苗新梢长至30～50cm时，立小竹杆绑缚固定防风吹断，梢高达130 cm处摘心，利用顶副梢培育2～4臂（主蔓）左右分别绑缚。

3.2.2 冬剪时，剪口达0.8 cm，臂（主蔓）长150 cm。各主蔓1.5 m左右摘心增粗，主蔓长出副梢留2叶反复摘心。

3.3 果穗管理

每一结果枝留1穗，旺枝留2穗；每穗留80～120粒。一般不疏果，只疏去病虫果；用白色葡萄专用纸袋，套袋时间为5月上旬。同时防止各种虫、鸟等为害，并能减轻果穗受药物污染和残留积蓄。

图1 单十字“飞鸟”形架式

3.5 病虫害防治

3.5.1 葡萄芽绒球期，地面、葡萄架和芽喷铲除剂3～5波美度石硫合剂或3 0%机油·石硫乳剂600～800倍，对防治白粉病、杀死越冬粉蚧、红蜘蛛等虫卵效果好。

3.5.2 展叶期（2叶1心期）用联苯菊酯防治绿盲蝽。

3.5.3 8～10叶期，重点防治穗轴褐枯病，用70%甲基托布津800倍等防治。

3.5.4 开花前后，重点防治灰霉病、穗轴褐枯病、白腐病、白粉病、葡萄透翅蛾和葡萄虎天牛。花前至初花期喷咯菌清3000倍或50%速克灵600倍+保倍1500倍；花后（落花期）喷施佳乐1000倍+磷酸二氢钾500倍+20%氰戊菊酯乳剂3000倍。

3.5.5 坐果后套袋前重点防治白腐病，兼防白粉病、霜霉病等病虫害，用阿米妙收+抑霉唑+阿立卡处理果穗。套袋后用铜制剂防治叶部病害。

3.5.6 采果后至落叶前（9月上中旬），重点防治天蛾、叶蝉、霜霉病等。用喹啉酮等铜制剂防霜霉病，10%歼灭乳油3000倍杀虫。

3.6 其他要点

植物生长调节剂处理虽然会增大果粒，但使用不当会造成浆果品质下降，因此网耕种帮建议在生产中尽量不要使用植物生长调节剂处理为好。