油枣的产地在哪里？鲜枣和干枣的区别

一、油枣的产地在哪里？

油枣的产地为忻州保德，这里为黄河一带的天然沟壑中，雨量少，气温高，非常利于油枣生长，这里栽培油枣的历史为有380多年，该县5个乡，23个自然村都有生产，生产出来的油菜色泽深红、油光闪亮、个大皮薄、肉厚核小、对多味甜、耐贮存，不过油枣含酸量高，维生素C的含量非常高，经常被加工成无核糖枣，形大无核、枣肉肥美细腻，而且会散发出特殊的香味，这种枣子被用来招待宾客和馈赠亲友的佳品，而且畅销全国各地，并出口泰国等12个国家和地区，市场消费热度也非常高。

二、鲜枣和干枣的区别

1、营养价值区别

鲜枣中含有大量维生素C，素有维生素丸之称，维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富，而且还含有大量的胡萝卜素，果糖和葡萄糖含量达11-16%，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。

干枣也同样含有鲜枣中的营养物质，尤其是维生素C、P、E，干枣中钙和铁的含量比鲜枣要高，对于补钙补血补铁很有好处。

2、功效的区别

鲜枣可以净化血液，帮助消化，养颜美容，而且可以清凉、解毒、镇静，甜度高、口感佳、风味独特。但是现在不易保存。

干枣味甘，补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，需要经过泡制，久服轻身延年，可以很好的补铁和钙。搭配其他食物可以增强功效。

至此，关于油枣的产地及鲜枣干枣的介绍就到这里了，如果大家想要吃油枣的话，就要选择当地纯正的品种，营养价值才更高。