如何诊断和防治辣椒疫病？

辣椒自古以来就是烹饪的佐料之一，湖南、贵州、四川等省的人民喜食辣椒因此市场需求量大、种植规模也大，并且每年都有大量辣椒出口国外，为椒农创造了不少的收益。

  辣椒自古以来就是人们喜欢在烹饪中添加的佐料之一，我国辣椒种植的面积在所有蔬菜中位居全国第二，每年都有大量的辣椒出口海外。然而辣椒的茎叶、果实都容易爆发疫病，大大影响了辣椒的品质和产量，那么种植户应该如何诊断和防治辣椒疫病呢？

  一、辣椒疫病识别

  辣椒疫病主要是由病菌引起的，严重影响到辣椒产量和品质的病害总称。辣椒疫病主要通过雨水、空气、土壤等途径进行传播，属于传播感染性传播，一旦辣椒种植区发现辣椒疫病之后需及时处理，如果处理不及时可能会造成整个种植区域辣椒大面积死亡，给种植户造成严重的经济损失。

  辣椒疫病的识别需根据疾病症状，辣椒疫病主要为害范围是辣椒的叶子、茎干和果实，主要表现为辣椒叶子出现萎缩现象、茎秆组织坏死及萎蔫，果实患病出现水渍状斑点。大棚内的温度对控制辣椒疫病有着关键性作用，湿润度过高辣椒表面会形成一层白色的霉菌层，进一步腐蚀果实最终导致辣椒果实内部腐烂，而霉菌还会潜伏于辣椒果实中，一旦温度和湿度适宜还会再次进行侵入式传播。辣椒的茎秆患病后会出现轮纹状的水渍病斑，一旦病斑扩大颜色会变成深褐色，病斑蔓延整个茎秆之后会导致辣椒主枝死亡。

  辣椒疾病是导致辣椒减产的重要原因，如果不及时采取相对应的防范措施，疫病病菌会快速在辣椒种植区域蔓延，导致辣椒植株大面积死亡，辣椒果实受到病斑影响会出现明显的白色霉层。 

  二、辣椒疫病发生原因及条件 

  辣椒之所以发生疫病是因为其受疫霉菌侵染导致。该病菌具有较长的潜伏期通常在土壤中潜伏，其种子也带有菌成为辣椒疫病的侵染源。春天天气回暖该病菌会侵染辣椒根茎部。高温高湿的环境适合病菌生长，一旦大棚内的温度和湿度过高就会为病菌提供适宜的生长环境，其会通过游动孢子从辣椒气孔、伤口或表皮侵入，造成辣椒局部有病斑进而导致辣椒植株死亡。

  当大棚内的温度达到30℃、湿度达到80%左右时病菌最为活跃；病菌多在辣椒坐果期间流行，且发病潜育时期为5~10 d，病菌生长速度快、繁殖能力强，能通过风、水滴、土壤等形式传播，只要辣椒植株感染在3~5 d内不及时处理，整个大棚内的辣椒都会遭到侵害。

  三、防治措施 

  对于辣椒疫病主要采用三种措施防治，分别为农业防治技术、药剂防治技术、选择抗病品种。农业防治技术多为人工控制，因为土壤、温度、湿度等自然因素造成的辣椒疫病，投入时间较长且效率没有药剂防治技术高。药剂防治技术主要是通过药物控制辣椒疫病具有高效性。选择抗病品种进行防治能从根源上避免辣椒疫病的感染。

  1、农业防治技术

 （1）合理轮作：主要是实行2~3年以上轮作，避免与瓜类、茄果类蔬菜连作主要是避免病菌潜伏，轮作作物以十字花科、葱蒜等农作物为主。 

 （2）选用无病苗：需要事先挑选辣椒种子然后放置于温水 (55℃) 中进行浸湿时间约为30 min，冷却到30℃再浸种8 h进行催芽播种。其次是苗床的消毒工作避免病菌的残留。进行无病辣椒苗育种，施加有机肥对需栽种的种子进行消毒及床土消毒，采取人工排查法对病苗及时处理，并对该区域进行喷药处理，进而防止病菌继续扩散蔓延。 

 （3）合理控制大棚湿度：避免辣椒苗根部处有过多积水、控制浇水时间，避开中午采取早上浇水或太阳落山后浇水。及时进行排水沟建设及时排除大棚内多余的积水。 

 （4）加强辣椒大棚管理：注意保持辣椒种植区域内清洁及时施加有机肥，合理施用磷肥、钾肥从而提高辣椒植株抗病性，及时处理辣椒病叶、老叶进而降低辣椒大棚内疫病感染率。

  2、药剂防治技术

  用25%适乐时悬浮种衣剂，浓度控制为10 ml兑水150 ml避免浓度过高和过低进而影响其使用效果；均匀搅拌后拌种可包衣进行种植。

  一旦发现种植区域内有病株出现，且处于辣椒疫病发病初期需及时用药物处理，可选用50%的甲霜铜可湿性粉剂600倍液；在病株出现的区域采用烟雾法或是粉尘法，及时喷施药物进行辣椒疫病防治。发现小面积的病株时也可采用药液灌根的方法封锁发病中心，一般采用甲霜铜可湿性粉剂或者甲霜灵可湿性粉剂，对病株根部进行灌根处理，喷洒时间为5~7 d共喷1~2次。

   3、选择抗病品种

   据有关数据显示现在世界上已经培育出多达40多种的抗药性的辣椒品种，这些品种的优质的辣椒苗对于一般的辣椒疫病有较高的抗病能力。这是辣椒种植史上重要的突破，经研究辣椒抗病的性状主要是由多种基因所控制，传统的杂交方法很难培育出理想的抗病品种，需要以基因工程为主要的生物技术进行培育。