西兰花优质高产栽培技术要点介绍

西兰花和生菜一样，在早些年的时候还没有流行于老百姓的餐桌。而现在西兰花的普遍流行，也让很多菜农抓住了商机，开始大面积种植西兰花起来，今天网耕种帮为大家带来的这篇西兰花种植技术文章可以说是从零开始的，让…

西兰花和生菜一样，在早些年的时候还没有流行于老百姓的餐桌。而现在西兰花的普遍流行，也让很多菜农抓住了商机，开始大面积种植西兰花起来，今天网耕种帮为大家带来的这篇西兰花种植技术文章可以说是从零开始的，让没有接触过的农民朋友也能够看懂！

1、种植前的选择

在种植前，最重要的是要决定在哪块地上种哪些品种，需要种植多大面积。选择的因素：

什么时候收获?

想种植多大面积?

你有多少劳动力?

根据气候和土壤特性来选择合适的品种?

2、播种和培育壮苗

（1）播种

优良土壤的选择：

①选择没有病害，排水良好，营养成分含量高的土壤作为育苗土和覆盖用土；

②播种后要控制土壤的温度和湿度以促使种子发芽。

（2）培育好幼苗

①什么是壮苗？

壮苗指的是均匀性好，不徒长，无病虫害的幼苗。不要选择老苗和僵苗。

②培育壮苗

制定适当的灌溉和施肥计划，定植前控制虫害和病害。

（3）注意苗期病害

霜霉病

猝倒病

3、田间准备（栽培、施肥）

（1）合理使用有机肥，可以改善土壤结构和微生物菌落环境；

（2）保持土壤较高的PH值（最佳PH值6-6.5)，因为PH值偏低容易发生根肿病；

（3）改善排水系统，深松或深耕土壤，做好排水沟；

（4）确定肥料的使用标准，1公顷施用大约200kg氮肥，可根据不同的土壤状况调节施肥数量。在暖季，可根据作物生长情况，调节肥料的施用方式，可由基部施肥调整为植株2侧施肥；

（5）在冷凉季节，可以多施用基肥；

（6）在雨季，我们需要更多的侧施肥料，防止因雨水过多造成肥料流失。

4、定植及方法

（1）西兰花的定植数量必须根据品种或种植计划来决定；

（2）雨季或排水不良的地方使用高垄栽培；

（3）当选用早熟品种时，选择小苗定植，不能选择老苗定植；

（4）定植后要及时浇水，以保证生长均匀性。

5、定植后的一般管理方法

（1）缓苗后，最好进行中耕，以改善土壤条件和控制杂草；

（2）根据作物生长状况进行一次到两次的侧施追肥；

（3）用农药来控制虫害。

6、采收和运输

（1）采收时间取决于品种和栽培作型；

（2）应该在气温低的条件下收获，以保持花球的重量；

（3）采收后要尽快放在低温条件下保鲜。

7、生理病害及浸染性病害

（1）抽苔

在植株没有长到足够大小时发生先期抽苔，表现形式就是小花球伴有粗大的花粒，主要原因是就是幼苗期遭遇到低温伤害，如果伴有苗期根系弱，缺肥等压力因素，更容易发生抽苔。

解决方法：

选择适宜的播种时间；

选择根系好的幼苗定植；

覆盖地膜以保持土壤温度；

做好水肥管理。

（2）高温影响

开始结球后，温度过高或者变化较剧烈，会出现一些异常的花球，这些花球根据不同的生长阶段和温度条件会表现出不同的特征。在结球期，太多的肥料或者湿度过大也会有这些症状。

①黄色花球：

强烈的高温损伤，看起来像花椰菜，小花粒不生长发育。

②小叶：

花球中间长出小叶

（3）猫眼

花球的花粒大小不均匀，一般在昼夜温度变化剧烈的时候容易发生。

解决方法：

每个品种要选择适宜的播期；

现蕾后至花球膨大期，避免施用太多肥料；

整个生长季要保持土壤良好的水分条件，在干旱和水分变化剧烈的条件下容易发生花球损伤。

（4）花粒发紫

花球发紫，主要在低温环境下发生，其他如缺肥，干旱和太潮湿也可能发生。

解决方法：

避免晚夏播种；

在生长后期施用适量的肥料，不宜过量；

保持根系健康。

（5）棕黄色花粒

植株没有足够的能量促使所有的花粒保持绿色，从而导致花球顶端的花粒死掉变黄。高温、根系损伤以及缺肥都会导致花粒变成棕黄色。

解决办法：

避免高温；

保持根系健康；

保持适当的肥料供应；

在凉爽的条件下采收。

（6）涝渍影响

解决办法：

粉碎土壤中的硬块，使土壤更加疏松；

施用有机肥料改善土壤条件；

深挖排水沟进行良好的排水；

高垄栽培。

（7）缺硼

症状表现为：花茎有损伤，形成疮痂。

形成原因和解决方法：

土壤缺硼：土壤施用硼肥；

氮肥过量：改善肥料施用量和比例；

由于干旱、水分太多、气温过低造成根系受损：保持根系健康。

（8）空心

缺硼，使茎上的孔随着快速生长，最后变成褐色。

形成原因：

低密度种植；

高温和高土壤湿度；

施用过量氮肥；

缺硼。

（9）缺镁

形成原因：

镁元素不足；

土壤PH值太高；

太多磷酸或者锰、铜、盐的积累；

干旱。

（10）白色的花茎

由于这是由白粉虱所引起，温暖的条件下会有很多发生。

（11）根肿病

土传病害，侵染十字花科植物的根毛，高温、高土壤湿度和酸性土壤有助于本病的发生和增加。

解决方法：

隔离发生根肿病的地块；

使用杀菌剂；

作物轮作或者使用抗病品种；

调节PH值；

改良排水；

增加有益的微生物。

（12）花球烂点

症状：叶片发生环斑，花球表面有黑点

到目前为止，尚无更有效的杀菌剂，可通过以下办法解决：

良好的排水和良好的通风来控制疾病；

避免施用太多的氮肥，补充微量元素。

（13）花球顶部腐烂

症状：头变黄后，腐烂

到目前为止，尚无更有效的杀菌剂，与花球烂点一样，可使用相同的解决方法。

（14）黑腐病

症状：“V”型病斑发生在叶片边缘，病斑周围变成黄色或者黑色。

（15）黑心病

症状：茎部变黑，当人们吃这些部分时，会有苦涩的味道。在冬季收获时会经常看到这种病害，它比较喜欢潮湿和冷凉的环境。

解决方法：

适期喷洒杀菌剂；

改善空气流通和排水；

降低氮肥的使用量和提高微量元素的使用。