葡萄的保鲜技术

葡萄果实贮藏的适宜温度在0-3℃，湿度在85%-90%为宜。　　

S-M和S-P-M水果保鲜剂是把熏蒸性的防腐保鲜剂密封在聚乙烯塑料袋中，让其放出二氧化硫，以抵制和杀灭霉菌，起到水果保鲜防腐作用。每千克葡萄只需2片药能贮存3-5个月，可降低脶耗率70%-90%，适宜贮藏龙眼、巨峰、新玫瑰等葡萄品种。本药安全无毒，对水果的营养成份影响甚微。价格低廉，，适于家庭贮藏水果之用，方法简单。晚熟葡萄，充分成熟后采收，剪除病粒、坏粒和青粒，装入坛中或缸中，将药片用纱布包好放在上面，然后用塑料薄膜封口，放在冷凉地方，，温度控制在0-2℃，可保鲜四个月，完好无损。