胡萝卜和白萝卜是什么科植物

胡萝卜属于伞形科、胡萝卜族、胡萝卜属二年生草本植物，白萝卜为十字花科、萝卜属草本植物，它们在外形、颜色、播种时间上有所差别，胡萝卜的肉质茎为橙红色，播种时间为2月份，而白萝卜的肉质茎多为白色，茎部中空，一般在6-7月播种。

胡萝卜和白萝卜属于什么科植物

胡萝卜属于伞形科、胡萝卜族、胡萝卜属二年生草本植物，白萝卜为十字花科、萝卜属一、二年生草本植物，它们同为被子植物门、双子叶植物纲蔬菜，肉质茎的表皮颜色有所区别，胡萝卜为橙色，白萝卜则为白色。

胡萝卜和白萝卜的区别

胡萝卜的根茎粗壮，呈长圆锥形，茎直立，株高60-90厘米，叶柄细长，羽状复叶，播种时间为2月份，而白萝卜的肉质根为长圆形、球形或圆锥形，茎部中空，自基部分枝，一般在6-7月播种。

胡萝卜的主要品种

胡萝卜的主要品种包括红森、超级红芯、汉城六寸、法国阿雅、红映二号、宝冠、红芯六号、春红二号等，其中红森胡萝卜属于杂交品种，具有吸肥性强、耐寒、性优的特点，而且须根少，表面光滑。

白萝卜的生长条件

白萝卜适合生长在凉爽、温差大的环境中，种子在2-3度时即可萌发，发芽适温为20-25度，肉质茎膨大期要求地温在13-18度，土壤湿度以最大持水量的65%-80%为宜，pH值保持在5.3-7.0之间。