1.土壤选择南瓜适应性强,可在各种土壤生长,也能在不适宜农耕的隙地、山坡地生长。但在新开垦的瘠地栽培南瓜,要施用大量的有机肥料。对土壤pH值要求为5.5~6.8。 2.播种期南瓜在广东或邻近省份栽培季节分为春播和秋播。春播为1~2月,秋播7月至8月上旬。由于蜜本南瓜一般收老熟南瓜,故秋播不可太迟,特别是山区地方,秋播应在8月初之前,迟播的虽可结瓜,但后期低温瓜身转色困难。春播不可太迟,否则座果较差,产量低。 3.播种育苗春植的南瓜一般采用浸种催芽,出芽后播于营养杯中,放在拱棚中防寒育苗,在气温回升、瓜苗有3~4片真叶时定植。秋植由于病毒病较严重,一般用直播方法(穴播),每穴放3~4粒种子,株距0.5米,行距2米。春播的要注意炼老壮苗,避免徒长。 4.定植定植前一定要施足有机肥。采用打穴放基肥的办法。由于南瓜一般采用零星分散种植或利用坡地种植,种植规格没有具体的标准。如利用水稻田种植,则应采取深沟高畦办法,畦宽:爬地式的3米包沟,株距0.6米,架式的畦宽包沟1米或2米,宽畦的二行植,窄畦的单行植,株距0.8米。也可以与其他蔬菜套种。 5.田间管理 (1)整枝和压蔓。南瓜是属于粗生的作物,但如果任其生长,则枝叶过于繁茂,座果差。因此耕种帮建议要将爬地式栽培的植株侧蔓摘除一部分,并要进行牵蔓,使其分布均匀,避免植株之间互相拥挤和遮荫,同时进行压蔓,促其节间多发生不定根,增加吸收面积。压蔓在主蔓长0.5米时进行,每隔30厘米压蔓1次,共2~3次。架式栽培的南瓜可只留主蔓,适时进行引蔓上架和绑蔓。 (2)肥水供应。春植南瓜定植后,在温度高的情况下,生长迅速,要控制好肥水供应,避免徒长。在见到座果后才施重肥。秋植南瓜则要促其早生,减少病虫害危害。南瓜忌水分太多,雨季应注意排水。 (3)提高座果率。南瓜在阴雨连绵的气候下,昆虫活动受阻,授粉困难。应进行人工辅助授粉。可在早上6:00~8:00时进行,并将雌花覆盖,避免雨水冲刷。南瓜如果发生徒长,座果也困难,一方面要控制肥水,另外可在茎基部位置用小刀将其刺伤,可促其座果。 6.病虫害防治南瓜主要病害是病毒病和白粉病;虫害主要是蚜虫和黄守瓜。 7.采收蜜本南瓜自雌花开放至瓜老熟需50天以上。温度高,成熟快,低温下由绿色转为黄色困难。春植南瓜采收期长,如果植株管理得好,主侧蔓均可结瓜,可采收期很长。秋植南瓜采收期短。老熟南瓜在采收后可存放较长时间。
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